Mat med EGG

[Smørblomsten]

Har "et hav av egg" i kjøleskapet og vil jo bruke de opp!

Har søkt på "egg" på mat-nettsider, men da kommer det bare opp 1000-vis av oppskrifter som inneholder egg....

Kan dere gi meg mange forslag til oppskrifter med EGG? Men har ikke plass i frysern, så helst middager (ja OMELETT har jeg kommet på selv) e.l. som spises samme dag :)

TAKK

[Gjest Emera]

Denne retten lager jeg etter beskrivelse fra tanten min, så jeg har ingen eksakt oppskrift.

Hardkok 7-8 egg. Del dem opp i båter.

Lag en tykk hvit saus, ca en halv liter, det skal fylle opp en ildfast form når eggene ligger oppi. Ha gjerne revet ost i sausen, da blir retten enda bedre.

Sprøstek noen skiver bacon, og skjær purreløk i tynne ringer (mengde etter smak).

Legg altså eggebåtene i en ildfast form. Hell sausen over. Strø purreringene og sprøstekt bacon over.

Stekes ved 200 grader midt i ovnen i ca. en halv time. Følg med underveis så det ikke brennes.

Serveres med brød og smør.

[Gjest Hedda Gabler]

Åh, det høres godt ut!

Pannekaker, vafler, sukkerbrød, eggerøre, stekt ris m/ egg, tomatsuppe m/ egg, kokte egg på brødskiva.

[Smørblomsten]

Ja det hørtes godt ut!

Puh ja mange ideer der, takk

Må bli spes. middager jeg må lage egg med! Tomatsuppe med egg er godt ja

Om å komme på noe mettende, sunt og godt!

[Gjest Mayamor]

Quiche med eggestand

Gratenger med egg for å heve (og fisk/pølse/skinke/annet)

Kaker, pannekaker, vafler, lapper, kokosmakroner, fattigmann,

Karamellpudding ryker det med 10-12 egg pr liter melk

Egg er flott til å fryses ned: knekk egget og visp det samme eks 4/6 (eller det som passer) i posen. Tas opp ved behov. Men egget må piskes lett sammen ellers blir det klumper i det gule! Og ikke frys egget i skallet! På denne måten slipper du å bruke alt nå og så bli lei...

[Susannah]

Arme riddere

Vend noen broedskiver i vispet egg, stek paa begge sider i en stekepanne og spis! Hvis du vil ha dem litt soete, dryss kanel og sukker over.

[Samantha]

Pytt i panne med steikte egg

[Gjest Huldali]

Salat med egg (bør være hardkokt)

Speilegg og ris med soyasaus (kjempegodt og en god middag!)

Eggerøre med brød og seikarbonade (eller noe annet lurt)