Gi meg dine magreste middager?

[Miracl3]

Jeg trenger tips til deilige magre middager

[Mischa]

Jeg liker røkt kolje med potet og kokte gulrøtter .. men ellers kommer jeg ikke på noen gode OG magre middager :D

[Gjest Gjesta]

Vegetarlasagne! Bytt ut kjøttdeig med gulerøtter, brokkoli, paprika, løk etc. Mye magrere enn vanlig og kjempegodt!

[Scheherazade]

Lettvint kyllingsuppe med nudler:

Kok opp 1 l vann, hiv oppi to kyllingbuljonterninger.

Klipp/kutt opp to kyllingfileter og 4-5 nøster eggnudler. Ha oppi suppen.

Småkok i tre minutter, tilsett så litt grønnsaker, strimlet paprika,broccoli, sukkererter og vårløk er godt. Litt chili, fersk eller pulver og vips, ferdig.

[Annabell]

Kyllingsalat - men uten ost og krutonger

Forskjellige typer supper

Fylte paprika med f.eks tunfisk, villris og brun ris mm.

Wok med masse grønnsaker og magert kjøtt som kylling eller svinekjøtt (renskåret for fett)

Du kan jo gå til anskaffelse av en kokebok med lett mat, det finnes mange av de hos bokhandleren. Det eneste er at mange av oppskriftene er ganske avanserte, iallefall for meg

[Gjest Deception]

Jeg vil ikke anbefale lasagne av noe slag; greit nok er det litt sunnere når man kutter kjøttet, men den inneholder allikevel saus og ost, og selv om du lager hvitsaus uten smør, blir det ikke det sunneste du kan spise.

Jeg foreslår laks (ikke så magert, men veldig nyttig fett), med dampet brun ris, brokkoli og en klatt kesam. Eller, som noen her foreslår: wok med masse grønnsaker, svinekjøtt, kylling, eller tunfisk (min favoritt).

[nat26]

Jeg vil ikke anbefale lasagne av noe slag; greit nok er det litt sunnere når man kutter kjøttet, men den inneholder allikevel saus og ost, og selv om du lager hvitsaus uten smør, blir det ikke det sunneste du kan spise.

Det går faktisk an å lage en god og mager lasagne.Jeg bruker å lage saus med karbonadedeig,løk,gulrøtter,sellerirot,tomatpure,salt, pepper og hakkede tomater.Har også cottage cheese i formen og bruker lettere norvegia

Endret 22. november 2006 av nat26

[Gjest KATTAstrofe]

Alt av kokt/dampet/bakt fisk med masse grønnsaker og litt potet. Det samme gjelder renskåret kjøtt. Posesaus som skal tilsettes vann eller melk har ofte mindre kalorier (og næring generelt) enn hjemmelaget, for eksempel hvitsaus i pose. Smaker ikke like godt da.

[Gjest Ylva Virvla]

Grønnsakssuppe. Tomatsuppe.

Kyllingfilet med ris og grønnsaker til.

Kokt isbergsalathode. Serveres med margarin på.

[Gjest Gjesta]

Grete Roede har mange oppskrifter!

[honey21]

Koteletter/svinekjøtt med ris og masse kokte grønnsaker.

Jeg pleier å steke de i ovnen. Men først skjærer jeg bort fettet på kotelettene. Man kan også kjøpe svinefileter (er det det det heter?) og disse er jo uten fett. Deretter koker jeg litt ris hvor jeg tilsetter krydder i vannet når det koker. Jeg pleier å bruke noe som heter Vegeta, som ikke inneholder transfett som buljong gjør. Får bare kjøpt det på innvandrerbutikker. I tillegg koker jeg massssse grønnsaker og tilsetter litt extra virgin olje etterpå for litt ekstra smak

Smak er viktig, og man behøver ikke få det fra sauser!

[Gjest Fruktfat]

dagens middag:

1 løk

1 purre

3 gulrøtter i skiver

has i ildfast form med 0,5dl vann, 50g smør (bruk mindre eller ikke i det hele tatt om du vil) i terninger over, salt og pepper.

dekkes med aluminiumsfolie, inn i ovnen i 20-25 min på 200grader.

skjær sei (frossen blokk f.eks) i biter, paner i mel, salt og pepper og stek. når grønnsakene er møre lagger du over seien.

vi hadde kokte poteter og saus til, men det er strengt tatt ikke nødvendig. det blir litt væte i formen, så det er ingen fare for at det blir tørt, bare GODT!