Hva serverer man til sjampis?

[Gjest Gjest]

Siden jordbærsesongen er over, hva kan jeg servere som en liten bit til champagnen?

[Gjest Gjest_Mowgli_*]

Scampi er veldig godt til sjampis.

[Gjest Ninakanin]

M, er det deg?

[Gjest Gjest_Mowgli_*]

meg?

[Gjest Ninakanin]

M, min samboer, skulle ut for å kjøpe noe sjampis og jordbær til 1årsdagen vår i dag

[Gjest Gjest]

Kan melon og spekeskinke passe? Jeg er ingen vinekspert...

Spør på polet, de har også veldig peiling på hva som passer til de forskjellige champagnene.

[Gjest Gjest]

eller en sånn liten tartelett kjeks med rømme, rogn og gressløk er også godt

[Gjest Gjest]

Til Bollinger har jeg fått servert salinaskjeks med gåselevertpatè og samme kjeks med port salut. Passet fint det! Nam nam

[Gjest Gjesta]

M, er det deg?

←

Niks, det var bare meg, som hadde glemt å logge meg inn.

Men kanskje M er heldigere enn meg og får tak i jordbær.

Gratulerer med ettårsdagen!

[Varja]

Det beste som fins til sjampanje er vel russisk kaviar, men det eksporteres visst ikke lenger. Kanskje du kan spørre i en delikatessebutikk om det finnes noen annen type god kaviar som egner seg?

[Gjest Pax]

Jegville hatt chips ved siden av, så jeg er sikkert vulgær.

[Supraspinatus]

Trenger man å ha noe ved siden av? ;)

men frukt generelt er jo bra, ikke bare jordbær. Appelsin, eplebiter, ananas, bringebær, blåbær, molte, etc

gå på en butikk med bra utvalg, så finner du nok noe snadder...

[Petroline]

Moro!

Jeg var på vinkurs for noen uker siden. Og det kom et spørsmål om hva man helst skulle spise til sjampis. Vinkelneren som hadde kurset sa at jordbær og sjampis var full kræsj, og at det ikke passet sammen i det hele tatt.

Selv brukte hun ostepop , til "daglig". Utover det litt overraskende svaret, var det østers som var favoritten.

Østers har jeg aldri smakt, men ostepop, det var jo litt festlig!!

[Supraspinatus]

Moro!

Jeg var på vinkurs for noen uker siden. Og det kom et spørsmål om hva man helst skulle spise til sjampis. Vinkelneren som hadde kurset sa at jordbær og sjampis var full kræsj, og at det ikke passet sammen i det hele tatt.

Selv brukte hun ostepop  , til "daglig". Utover det litt overraskende svaret, var det østers som var favoritten.

Østers har jeg aldri smakt, men ostepop, det var jo litt festlig!!

←

Hmm rart at de på vinkurs lærte bort at en type vin er kræsj med en type mat... Det er vel smaken din som bestemmer hva du drikker...

[LilleLy]

Det er litt småjålete, men jeg synes gåselever smaker helt fantastisk til champagne.. altså på en liten brødbit eller kjekstype -ting og gjerne med litt tranebærgele. Men det er kanskje ikke så lett å få tak i i Norge?

[Gjest Fjellsippa]

Reker er godt til champagne. Hva med å lage bitte små rekesmørbrød.

[Nilma]

Røkt laks i småbiter blandes med crème fraîche og finhakket gressløk eller litt pepperrot, serveres på små loffskiver eller melba toasts (evt. ferdigkjøpte).

[Gjest Gjest]

Siden jordbær (noe søtt) var grunntanken så ville jeg gått for et par biter skikkelig eksklusiv og mørk sjokolade.