Mozzerella sticks

[*Heidi*]

Jeg syns de er så gode de friterte mozzerella sticksene som du får servert bla på egons partyplatter! Vet noen om hvordan man kan laged det?

[Chelsea]

Jeg har prøvd å lage det en gang, ref. oppskrift fra Tine her

men det ble ikke så vellykket. De gikk bare i stykker under friteringen.

Så etter det har jeg kjøpt det når de har hatt det på Smart Club.

[Lady_Sharon]

Høres ut som du har laget skorpen for tynt. Har du prøvd med å få den litt tykere? I Nederland har de sånne kjøttstaver med sammenslag skorp rundt som jeg pleier å lage siden vi ikke får kjøpt de i Norge. Og de er enda mykere en osten:)

[Chelsea]

Ja, den kan hende jeg gjorde det litt feil.

Prøvde en annen gang å lage poppers også, men chilipepper med ost inni og så griljermel rundt, men det ble også ikke veldig vellykket.

Og når det blir så mye styr da synes jeg det er greiere å kjøpe det ferdig. Det er ikke så ofte jeg serverer det. Blir jo ganske fett med den friteringen.

[Gjest Gjesta]

Jeg har også forsøkt uten å lykkes. Nå kjøper jeg det heller bare når jeg er ute på kafe, så får de ta grisejobben og luktproblemet med frityren.

[pulverheksa]

Har aldri lagd slike mozzarellasticks, men lager chilipoppers en sjelden gang.

I den oppskriften jeg har skal de paneres to ganger.

Først i misennamel, så i egg og smuler, tørke litt i kjøleskap, og så i egg og smuler en gang til før fritering.