Oppskrift på eplekake?

[Gjest Gjest_HannaH_*]

Er det noen som har oppskrift på en god og saftig eplekake?

Blir isåfall svært takknemlig dersom du vil dele den med meg.

[Arkana]

Her har jeg lagt ut en rekke eplekake/eplepai-oppskrifter.

[Gjest Tanita]

Her er en enkel oppskrift på en god og saftig eplekake, kjempegodt med vaniljeis til.

4-6 epler

2 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

100 g smeltet smør

Smør formen (24 sm/diam)

Dryss formen et tynt lag med sukker & kanel.

Legg eplebiter i bunnen og dryss over litt sukker & kanel.

Visp sammen de andre ingrediensene og hell over.

Stekes på nederste rille, 180 grader i 30 - 40 minutter. Legg bakepapir over kaka på slutten av steketiden. :rosasmil:

[Gjest Gjest]

De fleste eplekaker blir bedre om du "marinerer" eplebitene i en blanding av sukker, kanel og mandelessens før du legger de i kaken..

[Gjest Tanita]

Med mandelessens? Hva gjør mandelessensen, blir det litt mandelsmak på de?

[Gjest Gjest]

Mandelessensen gir en svak mandelsmak på eplene ja. Men ikke bruk mye, bare noen dråper.

[Gjest Gjest]

Her er en enkel oppskrift på en god og saftig eplekake, kjempegodt med vaniljeis til.

4-6 epler

2 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

100 g smeltet smør

Smør formen (24 sm/diam)

Dryss formen et tynt lag med sukker & kanel.

Legg eplebiter i bunnen og dryss over litt sukker & kanel.

Visp sammen de andre ingrediensene og hell over.

Stekes på nederste rille, 180 grader i 30 - 40 minutter. Legg bakepapir over kaka på slutten av steketiden. :rosasmil:

←

Uten egg, altså? Jeg har plutselig innsett hvor lett det er å bake Så nå blir det visst kake flere ganger i uka...

[Gjest Tanita]

Uten egg, altså? Jeg har plutselig innsett hvor lett det er å bake    Så nå blir det visst kake flere ganger i uka...

←

OPS! 2 egg ja. Kjempeenkel og rask oppskrift.

[Gjest Gjest]

Tusen takk for raskt svar!

[Gjest Gjest]

Jeg slenger på en også. Har en slik en i ovnen "as we speak":

150 gr. smør

150 gr. sukker

(piskes hvitt)

2 egg (et av gangen)

150 gr. mel

fordel deigen i en springform 24 cm eller en paiform.

ca. 3 epler i tynne båter stikkes nedi deigen.

strø over kanel og perlesukker

ev rosiner og hakkede mandler

Stekes midt i ovnen ved 175 g.

Kjempeenkelt!! Og kjempegodt!!

(nå lukter det himmelsk her)

I dag slengte jeg oppi ca 1 ts bakepulver, for å få den til å heve seg mer.

Funka fint!

[Gjest Meg bare]

Jeg slenger på en også. Har en slik en i ovnen "as we speak":

150 gr. smør

150 gr. sukker

(piskes hvitt)

2 egg (et av gangen)

150 gr. mel

fordel deigen i en springform 24 cm eller en paiform.

ca. 3 epler i tynne båter stikkes nedi deigen.

strø over kanel og perlesukker

ev rosiner og hakkede mandler

Stekes midt i ovnen ved 175 g.

Kjempeenkelt!! Og kjempegodt!!

(nå lukter det himmelsk her)

I dag slengte jeg oppi ca 1 ts bakepulver, for å få den til å heve seg mer.

Funka fint!

Hvor lenge skal den stekes?