Hveteboller med bakepulver

[Pimbila]

Tenkte å lage boller til kvelds sammen med barna, men med gjær tar det så lang tid. Fant en oppskrift med bakepulver på nett.

Har du laget bakepulver-boller? Blir de like luftige og gode?

http://matmons.net/visoppskrift.asp?id=552

[Gjest Fantus]

De vil vel bli omtrent som søte scones tror jeg. Litt mer kompakte enn gjærbakst men ikke tunge som stein...

Jeg bare gjetter. har ikke prøvd oppskriften.

[Gjest Gjest]

De blir ikke i nærheten av like myke og luftige som boller bakt med gjær. De blir kompakte. Sammenligningen med ekstra fine scones (i innlegget over) er riktig. Så derfor har jeg sluttet å lage boller med bakepulver. Da finner jeg heller en god sconesoppskrift og lager scones. Mye bedre.