muffinsoppskrift, til frysing?

[Gjest Gjesta]

Altså muffinsene skal fryses, ikke oppskriften... Jeg har bare en oppskrift til muffins, bruker man noe spes hvis man skal fryse eller...?

[Gjest Gamle Alex]

Heisann

Var her også jeg

Bruk den oppskriften du har , ikek noe ekstra trengs til frysing- foruten en fryser da.....

[Gjest Gjesta]

ok, så når jeg har fryser, oppskrift OG plenty med sjokolade, da har jeg det jeg trenger....?

[Gjest Gjesta]

-hvor mye sjokolade har du i hver muffins da? bruker du store eller små former?

[Gjest Gamle Alex]

Dette er oppskrift på blåbærmuffins , men bytt ut bær med sjokolade

Porsjoner: 12

2 g egg

2 dl sukker

125 g smør

1 dl melk

4 dl hvetemel

1 ½ ts bakepulver

1 ts malt kardemomme

200 g blåbær

Slik gjør du:

I stekeovn: 190 grader C, 20-25 minutter

1. Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis.

2. Smelt smøret og bland det med melken. Ha blandingen i eggedosisen.

3. Bland det tørre og ha det i til slutt.

4. Tilsett blåbærene, skal du ha noe til pynt må du holde av litt.

5. Fordel røren i muffinsformer og stek dem på 190 grader C, i 20-25 minutter. Avkjøles på rist.

Serveres med lett melisdryss, evt. mynteblader og på en seng av blåbær.

[Gjest Gamle Alex]

-hvor mye sjokolade har du i hver muffins da? bruker du store eller små former?

←

jeg bruker store former,

Ca 3-4 ruter

[Gjest Gjesta]

Kan jeg hoppe over kardemomme...? *grøsser*

[Gjest Gjesta]

-og hva med metallformer, jeg har sånne store metallformer (fra Ikea) som det er plass til tolv store i... funker det?

[Gjest Gamle Alex]

Da er det ikke like lett å fryse. De papirformene er geniale sånn

Så ikke det med kardemomme - blææææææ

[Gjest Gjesta]

Ok, så de bør fryses i papirformer, da...? *trenger teskje*

[Gjest Gamle Alex]

Ok, så de bør fryses i papirformer, da...? *trenger teskje*

←

ja , det er veldig kjekt....

men bruk spiseskje til å fylle formene ikke teskje- det tar så lang tid

[Gjest Gjesta]

ok, o`store Alex-muffins-guru........ *fnis*

[Gjest Gjest]

Bruke papirformer i metallformen, funker det?

[Gjest Gjesta]

jaaa!! det var lurt!

[Gjest Gamle Alex]

Bruke papirformer i metallformen, funker det?

←

Det tror jeg ikke er så god ide, men hvorfor gjøre det sånn ?

[Gjest Gamle Alex]

jaaa!! det var lurt!

←

:klø:

DEt er jo bare tull, er det ikke

Vet du hva som er godt.......

Hvit sjokolade i muffins

[Gjest Gjesta]

Liker ikke hvit sjokolade, det er ikke årntli sjokkis lissom......

Men jeg opplever at papirmuffins stadig blir rare i formen, og tenkte at de kanskje ble penere i metallform?

[Gjest Gjesta]

-altså med papir i metallform?

[Gjest Gamle Alex]

For all del- kanskje gjest hadde en godt forslag. Hart bare aldri prøvd det

[Gjest Gjesta]

Nei ikke jeg heller, men nå har jeg besøk av tre fjerdeklassegutter... Kanskje de skal få muffinser...? i papir&metallform?? *ler*