kan man fryse ost?

[Gjest Gjest_Tiril_*]

Samboer har kjøpt ost i går noe jeg gjorde for to dager siden, og to kilo ost bli litt myue for denne husholdingen. Så, kan man fryse ost? Hvor lenge?

[Gjest Gjesta]

Ja man kan fryse ost, men konsistensen blir litt smuldrete på en måte.

Hvis jeg har mer ost enn jeg greier å bruke opp innen datoen, pleier jeg å rive den og fryse den og bruke på pizza eller i horn eller noe.

[Gjest Gjest_Tiril_*]

Så da burde vi engentlig lage ting med masse ost i denne perioden. Og når det nærmer seg at den går ut så fryser vi det som er igjen om vi har åpnet nummer to. Går jo an å rive hele greia å fryse den. Gikk å sjekket datoen nå og den går ikke ut før første november. Så kan vel i grunn bare la den lligge i kjøleskapet så lenge den ikke er åpnet?

[Krista83]

Veldig ofte så har osten en lang holbarhetsdato, så kasnkje dere faktisk klarer å spise den opp..

Men om du lager en hjemmelaget pizza eller slikt så går det jo en del ost, og så er jo hjemmelaget pizza så godt.

Men det å fryse ost var det en tråd her for ikke så lenge siden. Du kan jo søke den opp og se hva som ble konklusjonen der.

Krista

[Gjest Gjesta]

Så lenge den ikke er åpnet holder den til november ja

[Gjest Gjest_Tiril_*]

fant denne http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...95&hl=fryse+ost og denne http://forum.kvinneguiden.no/index.php?sho...1&st=&p=entry. Så av det sammen med deres svar fant jeg ut at det er best å fryse osten revet, men om jeg fryser den hel så tin den i kjøleskapet, antar at det er for å unngå den rare konsistensen. Tror vi skal satse på "ostemat" fremover er jo så godt, men kanskje ikke så sunt Takk for hjelpen