Hvor finner jeg tykk yoghurt?

[Gjest Anonymous]

Hei, jeg skal lage en kyllingrett med saus av gresk yoghurt. Dvs en tykk og ganske fet type yoghurt. Har vært i et par innvandrerforetninger i Oslo uten å finne det. Har noen et tips til hvor jeg kan finne dette (i Oslo) eller evt alternativer til den greske yoghurten?

[Gjest Lea]

Du kan helle vanlig youghurt naturell i et klede og la den renne av seg. Da blir den nesten som gresk tror jeg. Sånn pleier man i alle fall å lage tzaziki(?).

[Fakse]

Bruk rømmekolle eller melkering. Det er mere likt gresk yoghurt både i smak og konsistens.

[Klips]

enklere (i hvert fall mindre grisete) enn å bruke klede til å sile vanlig yoghurt er kaffefilter. (sett i kjøleskap og la det årne seg selv)

gjetter at det var flere som så på Nigella i går?

:blunke:

[Gjest Anonymous]

Riktig det, Nigella inspirerte iallefall meg. Brukte naturell yoghurt som jeg silte gjennom kaffefilteret, ble akkurat passe synes jeg.

Og maten ble kjempegod!! Anbefales!

[Mistyen]

Hehe.....Vi hadde det samme til middag i går, men vi brukte ris istedet for couscous. Helt enig i at det smakte himmelsk!!! Jeg har da ikke sånn grillpanne, men stekte i vanlig panne, og helte resten av marinaden min over under steking. Har aldri hatt så mør og smaksrik kylling før. Og med deilig grsk dressing til .mmmmmmmmmm

[Fakse]

Åh.. fikk ikke med meg oppskriften Noen som kan skrive den ned her, sånn at jeg også får prøvd?

[Gjest Anonymous]

Du finner oppskriftene (eller linker til oppskriftene) på www.nrk.no

[Gjest Anonymous]

Tyrkiske butikker har ofte tyrkisk yoghurt som er lik den greske, med andre ord kjempegod! Den har 10 % fett og funker bedre enn avsilt yoghurt naturell, som selvsagt er en god erstatning.

[Fakse]

Fikker ikke oppskriften på nrk.no Er det noen som kan hjelpe meg? Nigella har da ikke sine egne programmer på NRK, har hun det? Hva heter retten dere prater om?

[Mistyen]

Her finner du oppskriften på Grillet Kylling med urteyoughurt og couscous

Kos deg