For varmt til å piske krem...

[Gjest Gjest]

arg!!!! Tenkte jeg skulle lage en daimiskake i denne varmen, men få da ikke pisket kremen! Den bare smelter...

[La Luna]

Gå ned i kjelleren eller et annet sted der det er litt kaldere

[Gjest Gjest]

Det skulle jeg gjort dersom jeg var i besittelse av denslags... Bor på et rom. Tror jeg bare må vente litt. Setter både kremen og bollen i fryseren litt så det blir skikkelig kaldt.

[Gjest Gjest_*Anne*_*]

Sett kremen, bollen OG VISPENE i fryseren en ti minutters tid først. Så ordner det seg.

[Gjest Gjest]

Du kan til nød tilsette noen smelta plater gelantin. Vil den ikke, så skal den bli stiv liksom. Det blir selvsagt litt mer formasjaktig, men da holder kremen seg oppå i hvert fall!

[*Ariel*]

Har kanskje noe med hundedagene å gjøre også

[Gjest Fruktfat]

arg!!!! Tenkte jeg skulle lage en daimiskake i denne varmen, men få da ikke pisket kremen! Den bare smelter...

←

det er så enkelt som at du legger en metallbolle i fryseren før du bruker den, og gjerne fløten også (men bare en veldig kort stund, når den har vært frosset blir den ikke til krem). og husk at kjøkkenet ofte er det varmeste rommet, så pisk krem et annet sted.

[Ugla]

I tillegg til å avkjøle bolle, fløte og visp godt før bruk: Sett bollen i "is-kaldt" vann mens du pisker (i.o.m. du ikke har noe kjøli rom å gå til).

[Gjest Chrizzy]

Det var lurt, skal huske på