Tips til lørdagsgodt - gjerne bakst

[Ibenholt]

I morgen er det lørdag, og jeg skal koose meg. Jeg har hatt så lyst på vafler eller pannekaker med jordbær og iskrem hele uken, og lurte på om noen har en god oppskrift på grove pannekaker/vafler?

Eller noe annet kjempegodt jeg kan lage?

[Arkana]

Havregrynsvafler

3 dl havregryn

3 dl skummet kulturmelk

3 dl skummet melk

3 egg

1 dl nøytral olje (eller smeltet smør)

1-3 ss sukker

1 ts kardemomme

½ ts vaniljesukker

1 ts natron, evt bakepulver

½ ts salt

hvetemel til passe tykk røre

La havregryn svelle i melken ca. 30 min. Visp sammen resten av ingrediensene og rør sammen med havregryn og melk. La røren svelle 15-20 min.

Stek vaflene gylne i vaffeljern.

[Ibenholt]

Tusen takk for svar