hva har du "alltid" i skapet?

[Ginen]

Jeg har to halvfulle spann med honning som jeg har fått i gave. De har stått der en evighet, jeg bruker litt innimellom, men de blir jo aaaaaldri tomme jo!!!

[Gjest Gjest]

Jeg har to halvfulle spann med honning som jeg har fått i gave. De har stått der en evighet, jeg bruker litt innimellom, men de blir jo aaaaaldri tomme jo!!! 

←

Honningdressing

1 ss honning

1 ss sennep, den typen du liker best

1dl olivenolje eller en mer nøytralolje om du heller vil det.

litt salt og pepper

Bland honning og sennep, og visp inn olivenoljen litt etter litt. Smak til med salt og pepper.

Nydelig på de fleste enkel salater, og som dressing/saus til rød fisk.

Honning og sennepmarinade til rød fisk

1 ss honning

1 ss sennep

1 ss soyasaus

noen dråper sesamolje

5-10 ss olivenolje

Bland alt godt og la fisken trekke i marinaden minst en halvtime, men det går helt greit å smøre den på like før grilling.

[Gjest gjest1]

Honningdressing

1 ss honning

1 ss sennep, den typen du liker best

1dl olivenolje eller en mer nøytralolje om du heller vil det.

litt salt og pepper

Bland honning og sennep, og visp inn olivenoljen litt etter litt. Smak til med salt og pepper.

Nydelig på de fleste enkel salater, og som dressing/saus til rød fisk.

Honning og sennepmarinade til rød fisk

1 ss honning

1 ss sennep

1 ss soyasaus

noen dråper sesamolje

5-10 ss olivenolje

Bland alt godt og la fisken trekke i marinaden minst en halvtime, men det går helt greit å smøre den på like før grilling.

←

Var meg Glemte å logge inn

[Arkana]

Jeg har to halvfulle spann med honning som jeg har fått i gave. De har stått der en evighet, jeg bruker litt innimellom, men de blir jo aaaaaldri tomme jo!!! 

←

Hva med å lage honningkake (jeg har en oppskrift hvor du trenger ½ kg honning til to kaker) og honningiskrem (iskrem holder seg jo også lenge i fryseren) eller kremet honningris til dessert? Bruk honning i marinader og glaseringer, nydelig i marokkanske gryteretter

[Gjest Gjest]

:hår: usj...hørtes kvalmt ut.

[Gjest gjest1]

  :hår: usj...hørtes kvalmt ut.

←

Hva da? å alltid ha noe i skapet???????????

[Gjest Tanita]

Vi har alltid:

Mel

Sukker

Kanel

Grøtris

Pasta

Makaroni

Pastasaus

Melk

Egg

Poteter (kanskje fordi jeg bruker poteter ytterst sjeldent!)

Rosiner

Gjær

Syltetøy

Margarin

Smør

Olje

Dressing

Baguetter

Kjøttdeig

Iskrem

salte kjeks

te

kaffe

ris

havregryn

Og så har vi alltid frukt i fruktskålen.

Endret 13. juli 2006 av Tanita

[Gjest Gjest_Camilla_*]

Jeg har alltid:

# Grove knekkebrød

# Havregryn

# Hvetekli

# Hvetemel

# Sukker/diasukker/vaniljesukker/kanel/salt/pepper

# Bakepulver/gjær

# Proteinpulver

# Te og kaffe

# Diverse gryterett-poser/ suppeposer

# Fullkorns-spagetti

# Ris

# Dip-pulver

# Brunost

# Kokt skinke/kalkunskinke/hamburgerrygg

# Smørost av forskjellig slag

# Tunfisk/makrell i tomat

# Skummet melk

# Cultura melk m/smak

# Fun light saft/iste

# Mager kesam/lett rømme

# Olje

# Egg

# Seifilet

# Laksfilet

# Kyllingfilet

# Karbonadedeig/kjøttdeig

# Kjøpte pizzabunder

# "Fersk" brokkolig eller fryst brokkoliblandling

# Paprika

# Isbergsalat/kinakål

# Diverse hermetiske bokser(bønner, mais, bambusskudd, sopp,ananas)

# Agurk

...er det som går mest her i huset. Hadde klart meg lenge på bare dette!

[Frank]

Sweet Chilli Saus

Ris

Og endel teposer som jeg ikke liker.

[Gjest gjest1]

Det er egentlig ikke så mye jeg virkelig MÅ ha i hus, utenom

Kaffe (friele)

Melk (til kaffien)

Så pleier jeg rart nok å alltid ha tørrgjær i tilfelle jeg får lyst til å bake ett brød, men hvetemel har jeg ikke...

[LilleBille]

Må ha gulost, mel, løk og noen bokser med tomater og mais .. ellers har vi ikke mat i huset

[tuji]

Tørrmat:

Spagetti

Makaroni

Diverse krydder

Forskjellige typer mel

Kaffe og te

Knekkebrød

Kjeks

Krydder

Posesaus

Suppeposer

Sukker

Bakepulver

Vaniljesukker

Buljongterninger

gelépulver

tørrgjær

linfrø

solsikkefrø

Hermetikk:

Tomater

Sjampinjong

Mais

I kjøleskapet:

Juice

Gulost og brunost

Margarin

Syltetøy

Et kjøttpålegg

Leverpostei

Makrell i tomat

Egg

Lettrømme eller kesam

Soyasaus

Sweet chili saus

ketsjup og sennep

Tomater

[Gjest Gjest]

De kan brukes til akkurat det samme etter frysing som når de er ferske. Jeg bruker dem vel mest til pavlova eller marengstopp på kaker/paier.

←

Pisker du den før du har den i fryseren eller venter du med det til du tar den opp?

[Gjest gjest1]

Pisker du den før du har den i fryseren eller venter du med det til du tar den opp?

←

Kan bare svare for meg selv, men antar arkana gjør likedan. Jeg fyser eggehvitene som de er, i plastposer tar de ut og tiner de sakte. Da kan den brukes som en fersk eggehvite. Ikke noe problem å stivpiske en eggehvite som har vært frossen, den beholder alle egenskapene sine.