Fryse hjemmelaget tzatziki?

[Gjest Gjest]

Har kjøpt ett spann med 1 kg gresk youghurt i sverige og tenkte jeg skulle lage tzatziki av denne. Men vi bruker jo ganske laaaaangt tid på å spise opp 1,5 kg tzatziki da......så jeg lurer på: går det ann å fryse den ferdige tzatzikien??

[Gjest Elfrida]

Tror ikke det går veldig bra, agurk blir helt blaut og rar av å fryses. Lag litt mindre, og frys ned jogurten som blir til overs f.eks?