God mango chutney

[Gjest gjest1]

Skulle gjerne funnet mango chutney som likner den man får på indiske restauranter. Prøvde en fra Toro, men den var ikke god..

Hvilke merker er bedre? Har god tilgang til alle mulige slags butikker...

[Gjest itla]

Jeg synes Sharwoods Green Label Mango Chutney er aller best, men den er fryktferdelig dyr (60 kr! ) i Norge, de få stedene de har den. Jeg synes den beste av de som er fornuftig priset her i landet er Santa Marias versjon. De har den på Meny, ihvertfall, husker ikke akkurat hva et glass koster, men det er ihvertfall ikke helt avskrekkende (tipper 20-30 kroner). Det er for 250 g. Finnes også i store glass (sikkert nærmere en liter), men da tror jeg du må på Smart Club eller noe sånt.

Er forresten helt enig i at Toro sin ikke er noe særlig!

[Gjest gjest1]

du kan lage din egen

Fant en oppskrift i en bok som jeg har lagd 1 gang. Den var knallgod, med mango, sennepsfrø, kanel og noen krydder til.

Og var veldgi holdbar, på tett glass.

Kan se om jeg finner den igjen, hvis du vil.

Jeg bruker til vanlig å kjøpe hos min lokale tyrker, han har flere typer, både søte og salte, milde og sterke.

Endret 16. mai 2006 av pulverheksa

[Belit]

Jeg liker godt merket Rajah sine. Varianten "Kashmir" er uten store biter, passe sterk, og passer dermed til mye forskjellig bruk.

[Gjest gjest1]

Takk for tips, skal se etter Rajah eller Sharwood

Hvis jeg får ånden over meg en vakker dag, så skal jeg lage det selv.