couscos

[mee mee]

hvordan tilbereder dere couscous, gjerne med litt smak?

[Gjest gjest1]

Jeg lager verdens beste couscous-panne! Hakker opp paprika, squash, tomater og gulrot og olivenolje. Krydrer med masse pepper, hvitløk, soyasaus og litt søt chilisaus. La dette surre under lokk til det er mørt (ca. 30 min.). Strør så over couscous. Det er ikke nødvendig å tilsette væske; jeg har i masse tomater. Trekker pannen til side og lar det hele trekke.

Jeg pleier å ha oppi reker, scampi eller kamskjell, men denne retten er også god ved siden av stekt fisk. Kjøtt spiser jeg ikke, men jeg kan tenke meg at denne er god til f.eks kylling.

Kalde rester blir lunsj dagen etter.

[mee mee]

hørtes veldig godt ut:-)

[Gjest LoisLane]

Har laget en couscoussalat i dag. Blandet couscous med ternet agurk, tomater, vårløk, rødløk, mynte og persille. Blandet over en dressing av olje, presset sitron og salt. Nam!

[Gjest gjest1]

Har laget en couscoussalat i dag. Blandet couscous med ternet agurk, tomater, vårløk, rødløk, mynte og persille. Blandet over en dressing av olje, presset sitron og salt. Nam!

←

Denne pleier jeg også å lage. Mynte er utrolig godt sammen med couscous. Denne salaten er også ypperlig tilbehør til grillmat.

[Gjest LoisLane]

Denne salaten er også ypperlig tilbehør til grillmat.

←

Som vi hadde i dag. Også godt i pitabrød.