Sennep

[Gjest gjesta]

Jeg har et problem med at jeg synes sennepsglassene ser så spennende ut på butikken. Så kjøper jeg, og de blir stående i kjøleskapet uten at jeg bruker dem. Har dere noen gode oppskrifter med sennep?

[Gjest splæsj]

Jeg bruker det mest for å piffe opp et smørbrød, eller i salatdressing. Eller litt i hjemmelaget potetstappe. Bruker dijonsennep.

[Gjest Pet]

Bruker noen ganger et tynt lag sennep på pizzabunnen i stedet for pizzasaus. Godt med tunfisk på.

[Gjest Thalassa]

Jeg liker ikke vanlig sterk sennep, det eneste jeg spiser av det er bergbys sennep på wiener i brød.

[Arkana]

Til pølser, på hamburgere, i hjemmelaget majones/aïoli, i hjemmelagede påleggsalater, i sauser og gryteretter, i paier, på smørbrød, i dressinger, til kryddersmør, i marinader, panering/glasering, i enkelte typer gjærbakst (f.eks. ost/sennepsscones eller urtebrød) ++

Endret 12. mai 2006 av Arkana

[Mandel]

Blander med olivenolje, balsamikoeddik, urter og pepper og har som dressing på pastasalat.

Ellers er det godt i marinader på svinekjøtt og kyllingfilet.

[Belit]

Jeg bruker det kun i vinaigrette. Jeg liker det egentlig ikke... Men gubben bruker det gjerne på feks varmt ostesmørbrød.

[Gjest Svimle]

Sennep er veldig godt på lapskaus! Jeg vet, det høres pyton ut.. men det er godt!

[Krista83]

Vi bruker sennep til stekt kalkunfalukorv og potetstappe for det meste, ellers så spiser sambo det på pølser, hamburger og ostesmørbrød.

[Gjest Gjest]

Bruker det under hvitost på brødskiva i stede for smør.

[Pasha]

i en marinade jeg lager til kylling

og på julematen.

ellers aldri

[Monarda]

Jeg bruker det i en enkel saus: F.eks. svinefilet i skiver, stekt på panne. Jeg lar kjøttet ligge i stekepannen, legger i en klatt sennep (helst dijon) og heller på fløte. Salt og pepper. Kok opp og server.

Endret 13. mai 2006 av Monarda

[Gjest Fantus]

Jeg blander et par teskjeer grov sennep med lettrømme. Kjempegodt til fiskepinner eller stekte poteter.

[Gjest Skya]

Jeg bruker sennep på ostesmørbrød, i stede for smør. Men det er det eneste jeg bruker det til og da.