Arkana

[Krista83]

Hvordan lager du det??

Er veldig glad i ostesnitzel, men kan har ikke noe oppskrift så jeg kjøper dem i butikken..

oppskrift?

[Arkana]

Hvis du tenker på de kyllingsnitzlene jeg skal lage til middag i dag, så er det ingenting som de ostesnitzlene man kjøper i butikken da. Men de er veldig gode. Jeg blander smuldret fetaost, ferske loffsmuler (daggammel loff som kjøres til smuler i foodprocessor), litt paprikapulver, litt sitronsaft og hakkede urter (f.eks. persille og mynte). Så har jeg litt mel i en annen bolle og egg vispet med melk i en tredje. Banker kyllingfiletene flate og dypper først i mel, så i egg/melk og til slutt i fetaostblandingen. Det kan være litt vanskelig å få paneringen til å sitte på så man må klappe litt godt. Så bruner jeg den i panne og ettersteker i ovn ved 220 grader i 8-9 minutter.