Tortillasuppe

[Gjest Gjest]

Kan noen forklare og helst legge ut en oppskrift?

Takk!

[Arkana]

Veldig godt!

Tortillasuppe (6-8 pers.)

1 hakket løk

1 hakket jalapeño

2 knuste hvitløksfedd

1 kg oksekjøtt i biter

1 boks hermetiske tomater

½ glass salsa

ca 3 dl oksekraft

ca 3 dl vann

ca 3 dl hønsebuljong

ca 3 dl ferdig tomatsuppe

1 ts malt spisskummen

1 ts chilipulver

1 ts salt

½ ts sitronpepper

2 ts worcestershiresaus

2 ts tabasco

4 tortilla'er skåret i 2,5 cm ruter (jeg sløyfer dette, oppbløtt tortilla er ikke så godt)

¼ kopp revet cheddar

De fire første ingrediensene stekes i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene, unntatt tortilla og ost og la småkoke 50 minutter. Tilsett tortillabitene og kok 10 minutter. Hell i porsjonsskåler, dryss over ost og server. Hot!

[Blueberry]

Kanskje d er godt med Tortillachips/Nachoschips i steden for tortillalefser? Ei venninne av meg lager i alle fall ei meksikansk suppe som vi heller over tortillachips og har i ost.