Hvordan gjøre ferdigbrød spennende

[Krista83]

Ligger å tenker på å bake et sånn ferdigbrød, men hvordan gjøre det litt mer spennende. Der er et sånn solsikkebrød og jeg har planer å legge solsikkefrø på toppen.

Hvordan gjøre et ferdigbrød spennende?

[Gjest Gjesta]

Det er godt med litt raspet gulrot i brød!

[cbc]

Prøv med noe krydder, det er godt :enig_anim:

[forelzka]

Jeg bruker Møllerens Speltbrød (ferdigpakke til 2 brød) som basis.

I tillegg har jeg:

1 dl Helkorn (stått i bløtt på forhånd)

1,5 dl Kruskakli

1,5 dl Havregryn

3 ss Solsikkekjerner

2 ss Linfrø

2 ss Sesamfrø

Blir godt som fy Og ikke helt helseskadelig heller

[anetted]

Ha alltid olje i disse ferdigblandingene, det pleier ikke stå på pakka, men vil gi deg ett bedre resultat, brødet blir mer holdbart.

Har du noen kokte poteter, kan du mose disse og ha i. Reven, gulrot, pære og eple smaker godt og gir ett saftig resultat.

Hvis du har i frø eller hele korn lønner det seg og skolde disse først(helle på kokende vann og la ligge litt) Hvis ikke vil disse stjele endel av fuktigheten i brødet under steking og du får ett tørrere resultat.

En annen ting som er viktig er å elte det godt nok. Bruker du maskin må det gå i ca fem minutter, har du i mer av noe etter dette må du la den gå i fem minutter til. Da får du somregel ett perfektresultat. Bruker du hendene må du holde på noe lenger.

[Amanlis]

Jeg bruker Møllerens Speltbrød (ferdigpakke til 2 brød) som basis.

I tillegg har jeg:

1 dl Helkorn (stått i bløtt på forhånd)

1,5 dl Kruskakli

1,5 dl Havregryn

3 ss Solsikkekjerner

2 ss Linfrø

2 ss Sesamfrø

Blir godt som fy    Og ikke helt helseskadelig heller 

←

Tilsetter du ekstra væske da?

Hørtes veldig godt ut, så dette må jeg prøve.

[Gjest Emera]

Jeg bruker Møllerens Speltbrød (ferdigpakke til 2 brød) som basis.

I tillegg har jeg:

1 dl Helkorn (stått i bløtt på forhånd)

1,5 dl Kruskakli

1,5 dl Havregryn

3 ss Solsikkekjerner

2 ss Linfrø

2 ss Sesamfrø

Blir godt som fy    Og ikke helt helseskadelig heller 

←

Tilsetter du ekstra væske da?

Hørtes veldig godt ut, så dette må jeg prøve.

Jeg gjør også noe lignende enkelte ganger.

Etter tips fra en bruker her for en stund siden, husker ikke hvem, dessverre.

Tar en pose Møllerens brød, litt forskjellig hvilken type. Tilsetter 1 liter væske, og ulike korn/frøsorter etter hva jeg har i huset.

Det blir 2 store, herlige brød som jeg steker i en liten langpanne.

Endret 2. mai 2006 av Emera

[forelzka]

Jeg gjør også noe lignende enkelte ganger.

Etter tips fra en bruker her for en stund siden, husker ikke hvem, dessverre.

Tar en pose Møllerens brød, litt forskjellig hvilken type. Tilsetter 1 liter væske, og ulike korn/frøsorter etter hva jeg har i huset.

Det blir 2 store, herlige brød som jeg steker i en liten langpanne.

←

Jeg har ikke trengt å bruke ekstra vann siden jeg har helkorn i vann ca 1 time før jeg blander deigen. Også har jeg en litt større "dæsj" olje.

Har i andre brøddeiger hatt 2 ss Malt, men det var ikke godt i speltbrød...