Kanelknuter - steketid og temperatur

[AnonymBruker]

Er en stund siden jeg laget sist. Fulgte godt.no sin oppskrift på det som påstås å være fra bakeriet i Lom. Litt merkelig at en annen oppskrift også påstås å være derfra, men den er litt ulik.

Uansett - spørsmålet er - hva slags temperatur er best for å steke kanelknuter. Jeg blir som vanlig ganske oppgitt over å finne så store forskjeller i oppskifter, denne gangen går det på steketid og temperatur. 

Tine oppgir på "Kanelknuter fra Bakeriet i Lom" 225 grader i 10 minutter

Godt oppgir på  "Kanelknuter fra Bakeriet i Lom" 175 grader i 20 minuter

En amatør blir jo her helt forvirra - hva er best??? 

Som referanse: 

Ida oppgir 200 grader i ca 15 minutter - en Matprat-oppskrift har 200 grader og ca 10 min

 

 

Anonymkode: 49a69...8a4

[Brunhilde]

Jeg pleier å steke småbakst som boller, rundstykker, kanelsnurrer osv på 225 grader, over- og undervarme, i 10-12 minutter.