Chop suey - gode oppskrifter?

[AnonymBruker]

Jeg har forsøkt flere ganger å lage biff chop suey slik jeg jeg får den på min nærmeste kinarestaurant, men jeg får det ikke helt til. Jeg bruker de samme grønnsakene og får til mør biff med «velveting»-teknikk, men sausen og smaken blir ikke helt den samme. Sist prøvde jeg å lage en saus av soyasaus, oystersaus, vann, maizena og litt kjøttbuljongpulver. Den ble helt grei, men smakte ikke like godt som take away. Er det en spesiell type soyasaus eller oystersaus jeg bør bruke? Eventuelt andre ingredienser? 

Anonymkode: 75c97...8a2