koke bygggryn direkte?

[Gjest Gjest]

Kan jeg koke bygggryn direkte uten å legge dem i bløt først?

[anetted]

Nei det kan du desverre ikke. Disse må ligge i bløt ett døgn først akkurat som erter.

Husk å ikke koke i kokevannet

[anetted]

Nei det kan du desverre ikke. Disse må ligge i bløt ett døgn først akkurat som erter.

Husk å ikke koke i bløtleggingsvannet

[Gjest splæsj]

Det var jeg som skrev det innlegget før jeg registrerte meg. Jeg fikk ikke noe svar i går, og jeg hadde skikkelig lyst til å prøve, og det gikk helt fint. Kokte dem dobbelt så lenge som det sto på pakken. Har ikke fått noe magebesvær.

[anetted]

Det var jeg som skrev det innlegget før jeg registrerte meg.  Jeg fikk ikke noe svar i går, og jeg hadde skikkelig lyst til å prøve, og det gikk helt fint. Kokte dem dobbelt så lenge som det sto på pakken. Har ikke fått noe magebesvær. 

←

ok, det var bra da. Har aldri hørt om det før, men da er det testet ut og godkjent

[Gjest splæsj]

Ja.

[Gjest Gjest]

Du kan godt koke dem ubløtt, men koketiden blir jo vesentlig lenger.

Bløtt trenger de bare 20-30 min ubløtt vil jeg anta at de trenger ca 1 time.

Og du kan godt koke dem i bløtevannet, de inneholder ikke lektiner slik som belgvekster gjør. Til risotto bruker jeg å bløte dem i kraften jeg skal koke risottoen i for å få den så smaksrik som mulig.

[Gjest gjest1]

Du kan godt koke dem ubløtt, men koketiden blir jo vesentlig lenger.

Bløtt trenger de bare 20-30 min ubløtt vil jeg anta at de trenger ca 1 time.

Og du kan godt koke dem i bløtevannet, de inneholder ikke lektiner slik som belgvekster gjør. Til risotto bruker jeg å bløte dem i kraften jeg skal koke risottoen i for å få den så smaksrik som mulig.

←

Var meg som skrev dette, var visst ikke innlogget.