Hvordan tilberede bulgur? Passer det til laks?

[AnonymBruker]

Hei!

Jeg skal ha laks til middag i dag, og tenkte å servere den med amerikansk blanding. Jeg har også en pakke bulgur liggende som jeg har hatt lyst til å prøve en stund, så tenkte å bruke den ved siden av laksen.

Har dere noen gode oppskrifter eller tips til hvordan jeg kan tilberede dette?

Er det slik at man ikke trenger grønnsaker som tilbehør hvis man har bulgur? eller bør jeg ha noe mer ved siden av? Hvordan tilbereder dere bulgur – koker dere den, eller steker dere den?

Vi er to personer til middag.

Tar gjerne imot alle tips og forslag! 😊

Anonymkode: d19b1...58c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Hei!

Jeg skal ha laks til middag i dag, og tenkte å servere den med amerikansk blanding. Jeg har også en pakke bulgur liggende som jeg har hatt lyst til å prøve en stund, så tenkte å bruke den ved siden av laksen.

Har dere noen gode oppskrifter eller tips til hvordan jeg kan tilberede dette?

Er det slik at man ikke trenger grønnsaker som tilbehør hvis man har bulgur? eller bør jeg ha noe mer ved siden av? Hvordan tilbereder dere bulgur – koker dere den, eller steker dere den?

Vi er to personer til middag.

Tar gjerne imot alle tips og forslag! 😊

Anonymkode: d19b1...58c

Denne bulguren har jeg kjøpt

Anonymkode: d19b1...58c

[AnonymBruker]

Det blir jo en slags erstatning for ris. Vel verdt å prøve:

https://meny.no/sunnspirasjon/bulgur

Selv synes jeg nok at bulgur smaker best til retter av kjøtt - for det er litt mer egensmak enn ris. Jeg pleier gjerne å blande grønnsakene, i alle fall løk, inn i bulguren ved servering. Så kunne fint tenkt å bare koke bulgur og grønnsaksblanding separat, og så blande ved servering. 

Anonymkode: ab12b...f8b

[AnonymBruker]

Her står det mye om bulgur.

https://www.etkjokken.com/2016/06/hvordan-koke-bulgur/

Anonymkode: ab12b...f8b

[AnonymBruker]

Potet er best til laks. Gjerne sammen med agurksalat og en god saus. 

Bulgur skal kokes omtrent som ris.

Anonymkode: ff9b4...ef6

[AnonymBruker]

Det er godt med bulgur,  bare du krydrer nok! 

Anonymkode: 6be02...21b

[skrue]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Hei!

Jeg skal ha laks til middag i dag, og tenkte å servere den med amerikansk blanding. Jeg har også en pakke bulgur liggende som jeg har hatt lyst til å prøve en stund, så tenkte å bruke den ved siden av laksen.

Har dere noen gode oppskrifter eller tips til hvordan jeg kan tilberede dette?

Er det slik at man ikke trenger grønnsaker som tilbehør hvis man har bulgur? eller bør jeg ha noe mer ved siden av? Hvordan tilbereder dere bulgur – koker dere den, eller steker dere den?

Vi er to personer til middag.

Tar gjerne imot alle tips og forslag! 😊

Anonymkode: d19b1...58c

Kan være greit å slenge en buljongterning i vannet når det koker opp. Jeg kan spise bulgur til nær sagt hva som helst av middagsmat som ellers hadde blitt servert med ris eller poteter.

Endret lørdag kl. 13:47 av skrue

[AnonymBruker]

Jeg koker det som ris og bruker det som ris. Men, jeg skulle aldri servert laks med amerikansk blanding. Laks gjør jeg i ovn sammen med kirsebærtomater.

Anonymkode: 69753...d64

[solsolsol]

Bulgur er kjempegodt! Kok i kraft feks.

[AnonymBruker]

Jeg søkte op bulgur videoer på tiktok. Og der ser jeg at alle bruker en annen type bulgur enn det jeg har. Den de bruker ser "knust" ut og alle bruker tomat pure i den.

Jeg prøvde i går med drn jeg har. Men den ble ikke så mør. 

 

Ts

Anonymkode: d19b1...58c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Jeg prøvde i går med drn jeg har. Men den ble ikke så mør. 

 

Ts

Anonymkode: d19b1...58c

Småkok lenge med nok væske under lokk.

Tøm av vann og la den dampe under lokk mens du dekker bord.

Anonymkode: 608e1...5d9

[AnonymBruker]

Jeg bruker ofte bulgur til laks. Jeg har litt grønnsaksfond i vannet når jeg koker den. Noen ganger blander jeg inn grønn eller rød pesto, litt tomatpure, eller noe annen smak. Eller jeg lar den kjøle seg ned, og blander inn bladpersille, finhakket rødløk og cherrytomater. 

Bruker alltid grønnsaker, enten ovnsbakte eller woket. 

Anonymkode: 41f09...6ef

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Jeg bruker ofte bulgur til laks. Jeg har litt grønnsaksfond i vannet når jeg koker den. Noen ganger blander jeg inn grønn eller rød pesto, litt tomatpure, eller noe annen smak. Eller jeg lar den kjøle seg ned, og blander inn bladpersille, finhakket rødløk og cherrytomater. 

Bruker alltid grønnsaker, enten ovnsbakte eller woket. 

Anonymkode: 41f09...6ef

Har du bilde av den bulguren du bruker? For jeg tror jeg har kjøpt feil type

 

Ts

Anonymkode: d19b1...58c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (59 minutter siden):

Har du bilde av den bulguren du bruker? For jeg tror jeg har kjøpt feil type

 

Ts

Anonymkode: d19b1...58c

Ikke feil type - men ser at helkorn bulgur trenger lengre tid enn fin bulgur, som vel noen da bruker - helkorn trenger nok nærmere en times koking for å bli helt mør. Eventuelt kan de legges i vann dagen før og da trenger de kortere tid. 

Dette er litt ulempen med å kjøpe slike pakker i diverse eksotikse butikker, en vet ikke helt hvordan tilberede. 

Anonymkode: ab12b...f8b