Hvor finner dere oppskrifter?

[AnonymBruker]

Jeg har lyst til å bli flinkere til å lage mat. Jeg har ikke TikTok eller Instagram, og jeg vil ikke ha det heller. Hvor kan man ellers finne oppskrifter? Jeg bruker for eksempel Det Søte Liv sin nettside når jeg vil lage noe søtt, jeg brukte hun der Trine sin blogg før men hun har vel begynt å ta betalt for å se flere oppskrifter (er så glad DSL ikke har begynt med det). 

Tips, hvilken side er din favoritt?  

Anonymkode: 17770...5ed

[AnonymBruker]

Jeg blar i koke- og oppskriftsbøker for å få impulser, men bruker sjelden oppskrift når jeg lager mat.

Anonymkode: 3b9b1...a0f

[Ullvott]

Matprat.no, Godfisk.no, Fru Timian, og Krem.no er de sidene jeg oftest tyr til. Oppskriftene er kvalitetssikret og man trenger ikke betale for å bruke dem. De to siste er private blogger, så det hender at jeg støtter dem økonomisk ved å handle fra nettbutikkene deres osv. 

Jeg har over 50 kokebøker, men bruker oftere nettsider enn kokebøkene. 

Endret 12. oktober av Ullvott

[AnonymBruker]

Verdens mat, Aichas mat, Enestående mat, Det glade kjøkken, Gladkokken, gresk mat (norsk side). 

Eller så følger jeg noen kokker på facebook og noen av de er på You Tube.

Anonymkode: 2d1a2...f0d

[AnonymBruker]

Pinterest ☺️

Anonymkode: 357d7...bb1

[AnonymBruker]

Gladkokken har jeg ikke smakt noe av som ikke ble veldig godt 🤩

Bunnpris har faktisk en del, men mye er delvis med halvfabrikata. Jeg bytter bare ut det til sunnere valg evnt.

Chat gpt har vist seg å være et skattkammer for meg 🤩 Jeg ber om lettvinte oppskrifter med ting man finner  på vanlig dagligvare f.eks. Skriver inn at jeg ikke liker fet mat eller altfor søte kaker om det er det jeg leter etter, så kommer det så mye godt 😁

Anonymkode: cd496...b28

[AnonymBruker]

Youtube, for det meste.

Anonymkode: 19bf7...8ee

[Beneath the Moon]

I hode mitt. 

[Helene]

Har en del kakeoppskrifter fra min mor eller min søster. Ellers søker jeg på nett. Når det gjelder middager og sånt, går det på nett. 

Må tilstå at i mitt tidligere liv fulgte jeg oppskrifter slavisk fra kokebøker. Lærte ikke mye om hvordan lage god middag fra verken skole eller hjemme. Men dette endret seg da de begynte med matlagingsprogrammer på tv og i media. Kokebøker har jeg for det meste kvittet meg med. 

Og så har familiemedlemmer fått allergier, cøliaki blant annet. Kjente har blitt vegetarianere. Så har brukt media mye for å lære meg ting. Er fortsatt ingen superkokk, men klarer å lage god mat til alle. Dvs, til de med cøliaki, laktoseintoleranse, vegetarianere, muslimer, mm. Det jeg ikke kan noe om er vegansk. Har ikke fått utfordringen ennå 🤭

[AnonymBruker]

Utenom det som allerede er nevnt, youtube. Om du vet en eller flere ingredienser du vil ha i maten, skriv det inn og legg inn oppskrift eller recipe i søkefeltet også får du opp ting. Vil du presisere enda mer, legger du til hvor det skal være i fra. Om det skal være norsk, europeisk, asiatisk eller fra hvor som helst. 

Anonymkode: e40e9...90c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Gladkokken har jeg ikke smakt noe av som ikke ble veldig godt 🤩

Bunnpris har faktisk en del, men mye er delvis med halvfabrikata. Jeg bytter bare ut det til sunnere valg evnt.

Chat gpt har vist seg å være et skattkammer for meg 🤩 Jeg ber om lettvinte oppskrifter med ting man finner  på vanlig dagligvare f.eks. Skriver inn at jeg ikke liker fet mat eller altfor søte kaker om det er det jeg leter etter, så kommer det så mye godt 😁

Anonymkode: cd496...b28

Jeg har brukt Gemini flere ganger! Jeg skriver inn alt jeg har i kjøleskapet, og om jeg vil ha gryte, ovnsbakt, raskt eller noe, så får jeg alltid gode forslag 😃 må bare noen ganger minne den på at jeg ikke må bruke alle ingrediensene på en gang 🤣 men det er fantastisk når man er tom for ideer, og har noen få ingredienser som må brukes snarlig for å unngå de blir dårlig, og man ikke kommer på noe godt man vil ha med de ingrediensene 😃 

Anonymkode: 357d7...bb1

[AnonymBruker]

Hvis du skal lage «vanlig» norsk mat og bakst, så er det faktisk verdt det å kjøpe Ingrid espelid Hovig sin rutete kokebok. Det er alt mulig av supper, sauser, middager, bakst, sukkerbrød etc.  Ellers synes jeg både matprat.no , idamariesmat.no, gladkokken.no , tine.no og godfisk.no har mye greie oppskrifter.  Jeg googler også bare en del, så ikke alltid jeg husker hvor det var. 

Anonymkode: f77fa...c15

[AnonymBruker]

Bruker ChatGPT en del til det. Da kan jeg legge inn de kriteriene jeg vil om f.eks hva slags type mat, hva slags grønnsaker, hva jeg evt har i hus og ønsker å bruke, hva jeg ikke liker av ingredienser osv.

Anonymkode: 54722...c15

[AnonymBruker]

Kokebøker fra bokhylla.Har 3 matbibler.

Anonymkode: 3491f...068

[AnonymBruker]

Kan bruke en del AI... Legg inn hva du har lyst på eller hvilke ingredienser du har i hus, så kan du ihvertfall få litt inspirasjon og forslag!

Ellers er det bare å google... Du kan få mange oppskrifter selv om du ikke har YouTube, jeg bruker aldri det jeg heller. Instagram litt av og til, men google er din venn, sier jeg bare

Anonymkode: b5a6c...731

[MarianneE]

Godt.no og FruTimian bruker jeg mye ihvertfall 

[AnonymBruker]

Jeg tar alltid utgangspunkt i råvarer jeg har i hus når jeg leter etter idé til en rett - og da googler jeg som oftest, på engelsk. Jeg liker å billedgooogle, på retter, det er mer effektivt å se bilder enn tekst. (Og nei, jeg bruker aldri forslagene AI gir meg først uten at jeg har bedt om det - jeg foretrekker å trekke konklusjoner og gjøre valg selv ut fra det et vanlig google-søk gir meg, for jeg vil vite hvem avsender er).

Når jeg siler bildene i søket ser jeg etter hvilke nettsteder som erfaringsmessig vet mest om hva de driver med. Jeg foretrekker matnettsteder og siler vekk personlige matblogger, fordi sistnevnte kan variere stort i kvalitet. Jeg liker BBC Food, Delicious.uk eller .au, Olive.uk, Great British Chefs, The Guardian - i det hele tatt britiske nettsteder. Amerikanske Food 52 og Food and Wine kan også være bra, og seriøse amerikanske matbloggere som Serious Eats og Smitten Kitchen. NY Times sine oppskrifter er også bra, men dessverre nå bak betalingsmur. Norske oppskrifter bruke jeg bare om jeg skal lage noe typisk norsk, og da ender jeg ofte opp med en oppskrift av Lise Finckenhagen fra godt.no.

Anonymkode: 6a9fe...a38

[AnonymBruker]

Jeg googler ofte retten jeg vil lage og sjekker hvor mange stjerner oppskriftene har via google. Gor en pekepinn på om det er en god oppskrift eller ei.

Ellers liker jeg et kjøkken i Istanbul, gladkokken, alt asiatisk

Anonymkode: 2646c...c29