Mykt smør baking

[AnonymBruker]

Det står 200 gram mykt smør i en oppskrift. Hva betyr det? vanlig bordsmør, melange eller hva?  Er krem til gulrot kake det er snakk om. 

Anonymkode: ca2d7...235

[Rotemor]

Romtemperert 

[AnonymBruker]

Ordentlig smør. Meierismør. Romtemperert. 

Anonymkode: a25de...c3c

[AnonymBruker]

Rotemor skrev (8 minutter siden):

Romtemperert 

Ja tusen takk, men såpass skjønte jeg. tingen er hvem type smør?? Olivero, brelett, meierismør, smelta melange, flytende melange fra kjøleskapet. Mulighetene er mange.

Anonymkode: ca2d7...235

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Ja tusen takk, men såpass skjønte jeg. tingen er hvem type smør?? Olivero, brelett, meierismør, smelta melange, flytende melange fra kjøleskapet. Mulighetene er mange.

Anonymkode: ca2d7...235

For eksempel meierismør eller melange. La det stå på kjøkkenbenken og bli mykt. Ikke smelte det i kjele. 

Anonymkode: 00ba8...dc7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Ja tusen takk, men såpass skjønte jeg. tingen er hvem type smør?? Olivero, brelett, meierismør, smelta melange, flytende melange fra kjøleskapet. Mulighetene er mange.

Anonymkode: ca2d7...235

HVEM type smør? 😲 

Av det du ramser opp er bare meierismør ordentlig smør.

Anonymkode: a25de...c3c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

HVEM type smør? 😲 

Av det du ramser opp er bare meierismør ordentlig smør.

Anonymkode: a25de...c3c

Ok tusen takk, men du kan være litt snillere. Jeg er en nybegynner-baker som ikke kommer fra et møblert hjem aka har ikke lært sånne småting. 

Anonymkode: ca2d7...235

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Ja tusen takk, men såpass skjønte jeg. tingen er hvem type smør?? Olivero, brelett, meierismør, smelta melange, flytende melange fra kjøleskapet. Mulighetene er mange.

Anonymkode: ca2d7...235

Olivero, Brelett og Melange er ikke smør

Anonymkode: 6cbe6...98a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

For eksempel meierismør eller melange. La det stå på kjøkkenbenken og bli mykt. Ikke smelte det i kjele. 

Anonymkode: 00ba8...dc7

🥰👍🏻

Anonymkode: ca2d7...235

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Ok tusen takk, men du kan være litt snillere. Jeg er en nybegynner-baker som ikke kommer fra et møblert hjem aka har ikke lært sånne småting. 

Anonymkode: ca2d7...235

Småting? Norsk språk?

Det heter ikke hvem smør. Det heter hvilket smør. Hvem brukes om mennesker. 

Og bare smør er smør. Margarin eller blandinger er noe annet.

 

Anonymkode: a25de...c3c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

Småting? Norsk språk?

Det heter ikke hvem smør. Det heter hvilket smør. Hvem brukes om mennesker. 

Og bare smør er smør. Margarin eller blandinger er noe annet.

 

Anonymkode: a25de...c3c

Den er grei. Jeg har pleid å bruke melange hvis jeg f.eks lager en brownies toro pose, men da er det feil da. Kjekt å vite. 

Anonymkode: ca2d7...235

[Blå tyggis]

I oppskrifter der står smør er det meierismør. Jeg jukser ofte å bruke den gule, er der bremykt? Den er nokså mye meierismør blandet med olje. Står der margarin i oppskriften kan du velge alle de andre typene du ramser opp. 
 

Man skiller på smør og margarin, smør er fra kua. Ofte hardt. Margarin er fra «fabrikken», ofte mindre kalorier og mykere. 
 

 

[Rotemor]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Ok tusen takk, men du kan være litt snillere. Jeg er en nybegynner-baker som ikke kommer fra et møblert hjem aka har ikke lært sånne småting. 

Anonymkode: ca2d7...235

Men du vet at ikke smør- og margaringtyper har personnavn

[Hanne67]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Den er grei. Jeg har pleid å bruke melange hvis jeg f.eks lager en brownies toro pose, men da er det feil da. Kjekt å vite. 

Anonymkode: ca2d7...235

Jeg bruker ofte margarin/melange istedenfor smør til baking, selv om det står smør i oppskriften. 

Det eneste er når det skal i noe som ikke skal stekes, f.eks. ostekrem på ei gulrotkake. Smør gir en litt annen smak enn melange.

 

[AnonymBruker]

Står det smør er det smør. Det andre heter ikke smørmen margarin.

Anonymkode: dfce9...956

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (17 minutter siden):

Står det smør er det smør. Det andre heter ikke smørmen margarin.

Anonymkode: dfce9...956

Smør i kaker smaker jo høgg. Jeg bruker kun margarin til bakst.

Anonymkode: 12730...8fe

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Smør i kaker smaker jo høgg. Jeg bruker kun margarin til bakst.

Anonymkode: 12730...8fe

Margarin i bakst? Da lar jeg heller være å spise det.

Anonymkode: e6854...f88

[AnonymBruker]

Smør er smør. Det er bare en ting. 

Anonymkode: 71092...3af

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

Det står 200 gram mykt smør i en oppskrift. Hva betyr det? vanlig bordsmør, melange eller hva?  Er krem til gulrot kake det er snakk om. 

Anonymkode: ca2d7...235

Folk må seriøst skjerpe seg! Smørpolitiet kalles de. Skulle tro de har fryktelig lite å gjøre, og saumfarer nettet for å spre eder og smørgalle🤣 Selv om det står smør i oppskrift, bruker man det man selv liker av smak. Smør eller margarin. Har vært baker i mange år og sverger til melange, for synes smør smaker sau! Aldri fått annet enn skryt og bestillinger på bakst. Betyr ikke at alle andre må like det😊 Gir like godt resultat😊

Anonymkode: bcc4b...b07

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Smør er smør. Det er bare en ting. 

Anonymkode: 71092...3af

Skjerp deg. Andre produkter kan brukes!

Anonymkode: bcc4b...b07