Tørre gule erter utvanningstid vs koketid

[AnonymBruker]

Gule erter skal ligge i bløt over natten og deretter kokes i 1-2 timer. Spørsmålet er, hvis de har fått litt lite utvanningstid før de blir satt på kok, vil det gå fint å koke de litt lengre og likevel oppnå greit resultat?

De ble satt på utvanning i natt og står kjølig. De skal brukes i ertesuppe.

Anonymkode: cc9ec...ff0

[AnonymBruker]

Jeg pleier å sette de i vann ved 21 på kvelden og starter å koke suppa ved 09. Og lar suppa stå å putre til 15 tiden. Syns egentlig erter i dag trenger lenger koketid en før. 

Syns det at det står 1 til 2 timer koking ofte ikke stemmer, må stå lenger er min erfaring 

Anonymkode: 0e5d4...6e1