Oppskrift lite brød i brødbakemaskin

[AnonymBruker]

Har du en grunnoppskrift du vil dele, eller oppskrift på et godt brød? 

Anonymkode: 0ec35...777

[AnonymBruker]

Vi har en stor brødbakemaskin, med 2 eltekroker: 

400 gr hvetemel

150 gr grov hvetemel

50 gr grov rugmel

3,9 dl vann

2 ss olje

1 ts sukker

2 ts salt

1 ts tørrgjær

+en håndfull med solsikkefrø, eller linsefrø, osv. 

Man kan erstatte hvilken grovmel man bruker, vi bruker også speltmel. Det viktigste når man lager en brød i brødbakemaskin, er å bruke nok vann og ikke for mye gjær. Og ikke sløyfe salt og sukker, det trenger faktisk. 
 

dette er et brød vi har bakt i 10 år, to-tre ganger i uka, og gjennom 3 forskjellige store brødbakemaskiner. 😎 For oss er brødbakemaskin er absolutt must have, og jeg kan ikke engang tenke hvor mye penger vi har spart - lager tre matpakker hver dag. Det brødet blir også mye mer mettende, enn kjøpebrød - nettopp pga lite gjærbruk.  

Anonymkode: cecbc...2e6