Trenger hjelp til valg av sautepanne

[AnonymBruker]

Jeg skal kjøpe en sautepanne, og diskuterer med meg selv hvilket belegg som bør være i pannen. Jeg vil ikke ha teflon eller andre giftstoffer, og ikke støpejern, for de er så tunge. Jeg står egentlig mellom rustfritt stål og keramisk non- stick belegg uten PFAS (altså ikke teflon og lignende giftstoffer). Stål setter maten seg lettere fast i, men den er mer holdbar. Keramisk non stick gjør at maten slipper lett, men den er ikke like holdbar, og det vil på et tidspunkt begynne å bli riper, og belegget vil sikkert løsne. Hva er deres tanker og anbefaling? Vil ikke bruke mer enn 1000kr.

Anonymkode: 20703...516

[Plexi]

Jeg liker karbonstål, ikke så tungt som støpejern og blir ganske nonstick når de er godt innstekt. Usikker på om De buyer har en ren sautepanne med rette kanter, men denne funker for alt for min del:

De buyer Countrypan Traktørpanne Karbonstål Lyonnaise Mineral B dia 28 cm | Bakeren og Kokken

[AnonymBruker]

Veldig fornøyd med Fiskars Hard Face traktørpanne

(Usikker på hva som er forskjellen på sautepanne og traktørpanne)

Anonymkode: fd0ad...4b0

[Plexi]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Usikker på hva som er forskjellen på sautepanne og traktørpanne)

Sautepanne har rettere kanter, som denne:

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Veldig fornøyd med Fiskars Hard Face traktørpanne

(Usikker på hva som er forskjellen på sautepanne og traktørpanne)

Anonymkode: fd0ad...4b0

 

Plexi skrev (17 minutter siden):

Sautepanne har rettere kanter, som denne:

Jeg syns det kan være vanskelig å skille sautepanne og traktørpanne. Begge kan jo se ut som å ha ganske rette kanter?

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Veldig fornøyd med Fiskars Hard Face traktørpanne

Takk for tips😊 Jeg lener litt mot Gladkokkens hybrid- sautepanne. Den tåler også å settes i ovn. 

Anonymkode: 20703...516

[AnonymBruker]

Plexi skrev (20 minutter siden):

Sautepanne har rettere kanter, som denne:

Takk, men sånn ser jo traktørpanner ut også?

Anonymkode: fd0ad...4b0

[Plexi]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Takk, men sånn ser jo traktørpanner ut også?

Anonymkode: fd0ad...4b0

Er nok litt flytende de betegnelsene der...  

[AnonymBruker]

Plexi skrev (1 minutt siden):

Er nok litt flytende de betegnelsene der...  

Hehe ja virker slik🙂

Anonymkode: fd0ad...4b0

[AnonymBruker]

Ja de er nok litt like de to pannene. Det interessante er belegget da, er det noen som har gode erfaringer eller peiling på hvilket belegg som er best å velge?

Anonymkode: 20703...516