Dårlig brokkoli?

[male32]

Jeg har dårlig råd, forsøker å få i meg mye grønnsaker, men har ikke råd å kjøpe til full pris. Jeg handler derfor mye nedpriset når jeg finner.
Jeg har kjøpt brokkoli som er litt gul og brun oppå. Ingen synlig mugg. Er den ok å spise?

[AnonymBruker]

Ja, misfarging er hreit, du ser fort om det er mugg. Jeg hadde ikke spist den rå, men kanskje laget en suppe og skåret bort det mest misfargede? Skrell stilken så kan du bruke det i suppen også!

Anonymkode: 17df1...5ff

[AnonymBruker]

Hvis den er svart er det mugg. 
 

Må innrømme at jeg av og til har skjært bort det svarte og spist resten og det har gått greit. 
 

Frossen brokkoli er billigere enn fersk. 

Anonymkode: f2a9a...0ab

[AnonymBruker]

Det går helt fint! Jeg har faktisk lest at det kan være ekstra bra å spise grønt som er i ferd med å «visne», fordi grønnsaken da pøser på med ekstra mye antioksidanter og andre fytokjemikalier for å forsvare seg.

Anonymkode: 987a0...2a0

[AnonymBruker]

Jeg fjerner misfarging, men kaster den om det er mugg. Husk som nevnt ovenfor, stilken kan fint brukes. 

Anonymkode: f0772...849