Hvilken kaffe er best å starte med for en "nybegynner"?

[AnonymBruker]

Jeg har et alvorlig energidrikk problem. Drikker ca. en liter daglig og dette er åpenbart ikke bra i det hele tatt, over lengre tid har det også vært energidrikk med sukker og jeg orker faktisk ikke denne avhengigheten lenger. Å kutte det ut har vært uhyre vanskelig og jeg sliter enda med det. 

Det jeg har innsett er at jeg er jo egentlig glad i smaken av kaffe. Jeg syns iskrem med kaffesmak er helt nydelig, jeg liker kaker som smaker av kaffe, jeg elsker lukten av kaffe. Syns det er koselig å komme på jobb og kjenne lukten av nytrukket kaffe, og elsker lukten på kafèer. MEN, smaker jeg på en kopp på jobb så smaker det bittert og jævlig og ikke noe jeg liker. 

Jeg har ikke kaffemaskin hjemme, og å kjøpe en uten å vite om det er noe jeg kan lære meg å like, vil jeg ikke bruke penger på. Noen som har forslag til en type kaffe jeg kan starte med? Jeg har helst lyst til å bli vandt til ren, svart kaffe uten melk og sukker.  

Anonymkode: ca973...ebe

[AnonymBruker]

Evergood.

Anonymkode: c9860...e1a

[AnonymBruker]

Du kommer sikkert til å få mange ulike meninger her, men personlig syns jeg kaffe fra presskanne. (En sånn https://www.ikea.com/no/no/p/upphetta-kaffe-tepresse-glass-rustfritt-stal-60241389/) De finnes i små varianter også, så man kan lage bare en kopp om gangen  og de er ganske billige så om kaffe-prosjektet strander har du ikke kastet bort store summer.

Smaken fra kaffe laget på denne måten er svært forskjellig fra kaffe fra kaffemaskiner, kapsler og så videre. Mindre bitter og skarp. Mye bedre, spør du meg, men alle er jo ikke enige om hva som er best.

Anonymkode: b33c7...494

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Du kommer sikkert til å få mange ulike meninger her, men personlig syns jeg kaffe fra presskanne. (En sånn https://www.ikea.com/no/no/p/upphetta-kaffe-tepresse-glass-rustfritt-stal-60241389/) De finnes i små varianter også, så man kan lage bare en kopp om gangen  og de er ganske billige så om kaffe-prosjektet strander har du ikke kastet bort store summer.

Smaken fra kaffe laget på denne måten er svært forskjellig fra kaffe fra kaffemaskiner, kapsler og så videre. Mindre bitter og skarp. Mye bedre, spør du meg, men alle er jo ikke enige om hva som er best.

Anonymkode: b33c7...494

Presskanne er greit, så lenge man er forsiktig med press-funksjonen, slik at man ikke presser ut den bitre smaken av kaffengruten.

Anonymkode: c9860...e1a

[AnonymBruker]

Hvis du kjøper deg en kapselmaskin så finnes det jo alle mulige smaker å velge i. Min favoritt er kaffe mocca/moccachino. Nå har ikke jeg kaffemaskin lengre, men hadde Dolce Gusto tidligere og Mochaen deres er nyyyyydelig https://www.power.no/kjoekkenmaskiner/kaffe-og-te/kaffekapsler/nescafe-dolce-gusto-mocha-kaffekapsler-16-stk/p-4056236/

Anonymkode: 3a5bc...ff0

[AnonymBruker]

Evergood. Dyr, men den eneste kaffen vi drikker her i huset.

Anonymkode: 77db7...81e

[AnonymBruker]

Pour over kaffebrygging, med ferskest mulig kvernet kaffe. Det krever litt investering av utstyr, men det gir den aller beste kaffen. Da smaker du faktisk forskjellen på ulike kaffebønner, og den bittre sure smaken er helt fraværende! 

Alle mulige fancy kaffetraktere, med de aller beste bønnene, klarer ikke lage kaffen så god. 

Anonymkode: 65867...f82

[AnonymBruker]

Vet ikke hvor du bor, men de fleste store byene har kafeer som tilbyr kaffe på den måten (pour over) så du kan smake før investering ☺️

Anonymkode: 65867...f82

[AnonymBruker]

nescafe instant 

Men, man lærer seg å akseptere den bitre smaken. Syns det er lurt å begynne med sort. Personlig liker jeg ikke søte varianter. Kan ha litt melk i for magen sin skyld (dårlig mage) men jeg lærte å drinke sort og liker det best. 

Jeg syns svensk kaffe er best så jeg kjøper zoegas skånerost. men favoritten er Arvid Nordquist som kjøpes når jeg er på tur over grensen. 

Noe av det å lære å drikke kaffe er å smake på forskjellig og finne ut hva man liker. 

Anonymkode: f5349...554

[AnonymBruker]

Start med kaffe mokka eller kaffe latte med en sukett, eller iskaffe.

Kaffe er bittert okke som, men finn ut om du liker svart-svart eller de mer fruktige. Ser mange her foretrekker Evergood, men jeg synes den smaker helt grønnjævlig og foretrekker Friele eller Kimbo.

Her er en enkel oppskrift på fattigmanns-latte:

Kjøp deg en boks Nescafe espresso instant, bland en skje eller to  i 1/2 dl kokende vann

Kjør en halv kopp melk (TIne sjokolademelk uten sukker er nydelig i)  i mikroen i ca 1,5 minutt

Bruk en steamer-dings (billig på IKEA) som visper melken din.

Plopp oppi en sukett og deretter kaffeblandingen. 

Enkelt og billig nybegynnerlatte/mokka.

Anonymkode: abb03...22f

[MiniMjau]

Begynn med vanlig traktekaffe(filterkaffe). 

Diverse automater og maskiner som står på arbeidsplasser varierer veldig i kvalitet og smak, men de er omtrent uten unntak udrikkelige.  Kaffe på bensinstasjoner smaker heller ikke veldig godt(synes jeg...med mindre det er de med masse melk og sukker og da er det jo knapt kaffe).

Ikke begynn med sånnr kaffedrikker med masse melk og sukker, da er du jo like langt.

En normal god traktekaffe, feks friele , evergood eller den blågrønne posen til rema er gode steder å starte. Dvs filtermalt kaffe  Følg mengdeanvisning på pakken. 

Du trenger selvsagt en ok kaffetrakter. Og kaffefilter. 

Selvsagt mye kaffesnobber som mener en skal male egne bønner osv, eller trakte ksffe på den enr eller andre måten, men du finner ut av det etterhvert om det er noe for deg. 

Endret 8. mai av MiniMjau

[Roci]

Jeg er egentlig enig med AB....f82 vedrørende pour over, men det er litt omstendelig for en nybegynner. Et alternativ er å kjøpe en liten presskanne som tar f.eks. 2 kopper. Du kan fint bruke filtermalt kaffe om du ikke har tilgang til en kaffebar som kan male bønner for deg eller  ikke vil male bønner selv. Bare reduser trekketiden til ca 4 minutter.

Jeg synes ikke typisk "norsk" kaffe som Coop-kaffe, Evergood og Kjeldsberg er særlig gode, den beste butikkjøpte kaffen etter min mening er Jacobs. Guatemala (den med grønn stripe) er ganske mild og ikke så bitter, vil tro at  den kan være fin til å begynne med🙂

Lykke til på "kaffereisen"😊

[AnonymBruker]

Jeg synes filterkaffe er 100% det beste og letteste å like. Sort filterkaffe er også desidert sunnest.

Kaffe fra kaffemaskiner på kontor er den bitreste og vondeste kaffen du kan komme borti. Usunn er den også fordi den ikke filtreres. 

Jeg vente meg til kaffe ved å starte med Mocha iskaffe fra Tine. Så gikk jeg over på den iskaffen med flere kaffebønner på og ingen sjokoladesmak. Jeg blandet også litt kakao i varm kaffe husker jeg xD Om du liker melk kan du jo starte med latte.

Når jeg drikker filterkaffe så kjøper vi bønner og maler selv, da blir kaffen best. Men du kan få ferdig malt også i butikken som er litt mer fancy enn Ali kaffe  Se etter kaffe som er medium eller lys brent, styr unna de mørkbrente. Det er en del kaffe som er litt fruktig, de er mindre bitre, se etter kaffer fra Afrika feks.

Anonymkode: ab6fb...bf4

[Roci]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Jeg synes filterkaffe er 100% det beste og letteste å like. Sort filterkaffe er også desidert sunnest.

Kaffe fra kaffemaskiner på kontor er den bitreste og vondeste kaffen du kan komme borti. Usunn er den også fordi den ikke filtreres. 

Jeg vente meg til kaffe ved å starte med Mocha iskaffe fra Tine. Så gikk jeg over på den iskaffen med flere kaffebønner på og ingen sjokoladesmak. Jeg blandet også litt kakao i varm kaffe husker jeg xD Om du liker melk kan du jo starte med latte.

Når jeg drikker filterkaffe så kjøper vi bønner og maler selv, da blir kaffen best. Men du kan få ferdig malt også i butikken som er litt mer fancy enn Ali kaffe  Se etter kaffe som er medium eller lys brent, styr unna de mørkbrente. Det er en del kaffe som er litt fruktig, de er mindre bitre, se etter kaffer fra Afrika feks.

Anonymkode: ab6fb...bf4

Enig, styr unna mørkbrent🙂 Det er bare en måte å "maskere" dårlige bønner på, om man skal tro på en kaffebrenner jeg kjenner.

[Teardrop]

Bare drikk kaffen som er på jobb, start med en fløteskvett og litt sukker. Smak deg til, i starten er det antagelig mer fløte/melk enn kaffe i starten. Så justerer du mendgende etterhver som du liker det
Har ikke selv noen gang klart å drikke svart kaffe, må alltid ha litt fløte i, blir litt rundere smak og den bitre sure smaken blir borte.

[AnonymBruker]

Iskaffe. 

Cold brew.

Ulike melkekaffe som kaffe mocca, kaffe latte eller cappuccino. 

Afrikansk kaffe har oftere en mindre bitter smak en den fra latin amerika. 

Anonymkode: c0d81...4b5

[Kratos]

AnonymBruker skrev (54 minutter siden):

Evergood. Dyr, men den eneste kaffen vi drikker her i huset.

Anonymkode: 77db7...81e

Evergood er da ikke noe dyr kaffe. 

[Kratos]

Teardrop skrev (4 minutter siden):

Bare drikk kaffen som er på jobb, start med en fløteskvett og litt sukker. Smak deg til, i starten er det antagelig mer fløte/melk enn kaffe i starten. Så justerer du mendgende etterhver som du liker det
Har ikke selv noen gang klart å drikke svart kaffe, må alltid ha litt fløte i, blir litt rundere smak og den bitre sure smaken blir borte.

Det er jo fordi du er vant til å drikke kaffe som både er dårlig, og er søtet.

[Frøya3]

Har en kaffe- og tebutikk i nærheten. Lett å spørre hva de anbefaler. Gjorde det når jeg var nybegynner på kaffefronten. Har presskanne, og det fungerer veldig bra. 

[AnonymBruker]

Teardrop skrev (7 minutter siden):

Bare drikk kaffen som er på jobb, start med en fløteskvett og litt sukker. Smak deg til, i starten er det antagelig mer fløte/melk enn kaffe i starten. Så justerer du mendgende etterhver som du liker det
Har ikke selv noen gang klart å drikke svart kaffe, må alltid ha litt fløte i, blir litt rundere smak og den bitre sure smaken blir borte.

Jobbkaffen er jo som regel den jævligste som finnes. Å starte med sur og bitter kaffe er ingen smart strategi. Hvorfor drikke dritt når det finnes bra?

Anonymkode: 3845b...6aa