Oppskrift på brød som ikke smuler?

[AnonymBruker]

Ikke surdeig. Tenker lage kvelden før og steke på morgenen.

Anonymkode: 81d5e...114

[C-girl]

Anbefaler deg å tilsette fiberhusk (psyllium husk) det gjør at brødet ikke smuler 

[mercury_]

Mer vann, mindre mel. Lær deg å håndtere en klissete deig. Bruk vann på hendene og bruk en deigskrape når du skal forme brødet. Hvis du steker det i form kan deigen være våtere og mindre pent formet enn om du steker rett på bakeplata. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Ikke surdeig. Tenker lage kvelden før og steke på morgenen.

Anonymkode: 81d5e...114

Hvorfor ikke surdeig? 

Anonymkode: 8f36d...d44

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Hvorfor ikke surdeig? 

Anonymkode: 8f36d...d44

Hun har det vel ikke, da!

Anonymkode: b00c1...88d

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Hvorfor ikke surdeig? 

Anonymkode: 8f36d...d44

Vi er mange som synes surdeig smaker pyton også hehe. 

Anonymkode: 76dc4...6be

[Denkjempestorepæra]

Denne er jeg fornøyd med: https://detgladekjokken.no/oppskrift/ekstra-grove-brod/

Bruker 1 dl mer vann en det som er oppgitt. Og varierer litt på frøene. Smuler ikke og blir gode på smak. Du må ha våt nok deig ja! Og steke lenge nok. Og ikke skjære i dem før de er avkjølt.