Forslag til gode og billige middager for mange

[Jeanett87]

Hei. 
i disse tider så har mat prisene økt enormt. Jeg ønsker forslag til gode og billige middager for 6 personer (to voksne og 4 ungdommer). 
takk på forhånd 🙂 

[Daisy-love]

Det kommer jo veldig an på hva du legger i billig, og hvor mye tid du har.

Lapskaus, linsegryte, Chili sin carne, lasagne, generelt en del gryteretter og supper er fine. Hjemmelaget ertesuppe, eller betasuppe med brød til. 
 

[AnonymBruker]

Stroganoffgryte med ris eller potetmos, salat på siden. Deilig og mettende, og kan gjøres enda billigere om du bruker pølse. 

Jeg liker godt denne oppskriften: 

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1491120399_plse_stroganof_med_potetmos.html

 

Anonymkode: 848cc...7e9

[AnonymBruker]

Hjemmelagde supper med hjemmebakte, grove rundstykker til (bak masse, og ha i fryseren).

Fiskesuppe

Kyllingsuppe

Tomatsuppe

Blomkålsuppe

Grønnsakssuppe

Osv 🙂

Anonymkode: 8cd65...a67

[AnonymBruker]

Makaronigrateng

Anonymkode: 7471f...8a6

[AnonymBruker]

Daisy-love skrev (12 minutter siden):

Det kommer jo veldig an på hva du legger i billig, og hvor mye tid du har.

Lapskaus, linsegryte, Chili sin carne, lasagne, generelt en del gryteretter og supper er fine. Hjemmelaget ertesuppe, eller betasuppe med brød til. 
 

Støtter denne. Linser, bønner, kikerter og tilsvarende kan man lage ørten smaksvariasjoner av så man trenger ikke bli lei. Og kjøper du linser og bønner som må kokes på forhånd, så blir det enda billigere enn om du kjøper på boks. Har du mulighet til å handle dette +  grønnsaker på innvandrersjapper så sparer du en hel del. Grønnsaker er ofte mye billigere der. 

Anonymkode: a3e00...9d3

[AnonymBruker]

Sjekk internasjonal matbutikk der du bor. Masse tilbud på ris olje mm. 

Anonymkode: 7471f...8a6

[AnonymBruker]

Ris

Anonymkode: 63663...d59

[AnonymBruker]

Du bæsjer på leggen hvis du kutter ut kjøtt. Man må se på næringen en matvare gir, ikke bare kostnaden per kg. Familien din går glipp av mye næring hvis du kutter ut kjøtt. Det er flere næringsstoffer (ikke bare B12) som du ikke klarer å få nok av eller ikke i det hele tatt hvis du kutter ut animalsk mat. Som vitamin K2 (alle former), kreatin, kolin, karnitin, karnosin, taurin, jod. Noen av disse har vi funnet viktigheten av nylig.

Noen matvarer som er spesielt billige og næringsrike er egg, lever, kjøttdeig, kyllingvinger, kyllingklubber, svineknoke, nakkekoteletter.

Spar beina og kok kraft som du kan bruke i supper. Mye god smak og næring.

Et forslag er 20 egg i stor ildfast form. Jeg liker å bruke revet ost og fløte oppi. Så putter du i det kjøttet og evt grønnsaker du ønsker å ha i. Det er genialt å bruke rester på denne måten. Stekes i ovn på 150 ºC i 1,5 timer.

Anonymkode: b9f60...39d

[Summeer]

Gryteretter, der kan du bruke billige kjøttstykker som høyrygg, svineknoke, nakkekoteletter, koke høne etc. 

Lage pulled pork selv av billige svinesteker som du langtidssteker i ovn med div krydder og river. Lag masse, frys flatt i porsjonsposer. Godt i gryte, fajitas, som pastasaus med fløte ++

Gratenger er gull for å bruke opp div rester i kjøleskapet  

Det viktigste er egentlig å spise opp det man har, så restemat bør i porsjonsbokser i kjøleskapet sånn at man kan ta det til lunsj/kveldsmat/når man ikke rekker middag.

[AnonymBruker]

Jeg slår et slag for å kombinere kjøtt og vegetar.

Feis indisk mat eller meksikansk mat. Bytt ut halvparten av tikka masalaen med kikerter eller tacoen med bønner.

 

Anonymkode: 73517...403