Oppskrift på sukkerbrød

[villemo69]

Er det noen som har en god oppskrift på sukkerbrød til kakeform 28 cm i diameter?

[Arkana]

Jeg har en oppskrift som passer alle slags størrelser og er enkel å huske. For hvert egg i oppskriften bruker du 25 g sukker, 25 g hvetemel og 1/4 ts bakepulver (men bruk maks 1 1/2 ts). Pisk eggedosis av egg og sukker, vend inn siktet mel og bakepulver og hell i en bakepapirkledt og smurt form. Stek ved 175 grader i 30-40 minutter.

Antall egg i forhold til størrelse på formen:

22 cm - 4 egg

24 cm - 5 egg

26 cm - 6 egg

28 cm - 7 egg