Ingefær er blå inni

[AnonymBruker]

Hadde kjøpt ingefær og skulle bruke den da jeg så at hele var blå innvendig. Kastet den og kjøpte ny, denne er også blå inni.

Har spurt i butikken og de vet ikke hvorfor.

Noen som har opplevd samme?

Anonymkode: 48ffc...0ab

[AnonymBruker]

Såvidt jeg har forstått det så skjer det hvis den oppbevares kaldt over lengre tid. Men det skal være trygt.

Det er ikke uvanlig at ingefær blir litt blå i snittet. Det kan se ut som mugg, men det er vanligvis ikke det.

Anonymkode: 4e7a2...ef0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Såvidt jeg har forstått det så skjer det hvis den oppbevares kaldt over lengre tid. Men det skal være trygt.

Det er ikke uvanlig at ingefær blir litt blå i snittet. Det kan se ut som mugg, men det er vanligvis ikke det.

Anonymkode: 4e7a2...ef0

Tenkte også på at det må ha vært oppbevart kjølig. 

Så det er trygt å spise det?

Ts

Anonymkode: 48ffc...0ab

[AnonymBruker]

Det finnes både blå og lilla ingefær, kanskje butikken har fått en annen type uten at det var meningen, eller så er det som nevnt over at den kan bli litt blå av kulde, men den kan trygt spises  

Anonymkode: bb3e9...567

[AnonymBruker]

Et google-søk ville også gitt deg riktig svar - blå ingefær er ikke farlig og kan fint brukes. 

Anonymkode: b81b6...e15

[AnonymBruker]

Det er ikke noe galt med den. 

Anonymkode: 451ea...127

[AnonymBruker]

Det skjedde meg også med den nye ingefæren vi kjøpte etter nyttår. Jeg skar litt ekstra av men brukte mesteparten - den smakte helt fint.

Anonymkode: 2e558...dd6