Hva kan jeg lage med kyllingklubber

[AnonymBruker]

Jeg har kjøpt kyllingklubber siden det er på tilbud. Jeg har ikke kjøpt det før. Men jeg sliter med å lage noe enkelt og smakfullt.

Siden de er tjukke og med mye bein har jeg problemer med å få de ordentlig stekt i panne. I ovn blir de tørre.

Jeg er ellers flink med vinger og lår, men dette synes jeg var slitsomt.

Har noen en ENKEL og god oppskrift for klubber?

Anonymkode: 91546...3f5

[AnonymBruker]

Saus dem inn med noe og hiv dem i komfyren i ildfast form. Det finnes sikkert mange andre oppskrifter på saus du kan bruke om du ikke har ingrediensene til denne: https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/kyllingklubber/

Anonymkode: 214a4...edc

[AnonymBruker]

Vi kaster dem inn i air fryeren. Krydrer med piffi, har saus/ketchup til å dyppe klubbene i når  de er ferdigstekt.

Kjempegodt til matpakke, kvelds eller smårett (tapas).

Anonymkode: b50e0...9dd

[AnonymBruker]

Hva med stekepose? 

Anonymkode: cb2f8...470

[AnonymBruker]

Hvorfor vil du bruke stekepose? de er så små at det er virkelig ikke nødvendig, ser føre meg at de blir vassne og slappe mens jeg (vi) liker dem sprø.

Anonymkode: b50e0...9dd

[AnonymBruker]

Som et hjelpemiddel mot at de blir tørre, tenkte jeg

Anonymkode: cb2f8...470

[AnonymBruker]

Jeg antar det er snakk om rå klubber?

Hvis du har tålmodigheten så kan du prøve å utbene de før du steker. Da er det lettere å få det gjennomstekt samtidig som du unngår at det blir tørt. Siden du får stekt på begge sider uten at benet stenger ute varme. Behold skinnet på.

Så kan du marinere det med teriaki eller lignende asiatisk inspirert, og steke enten i stekepanne eller form i ovn. Passer veldig fint sammen med asiatiske wokgrønnsaker.

Alternativt hvis det skal være mer grillaktig og sprøtt skinn, kan tikka masala eller garam masala forsøkes.

Kan også brukes i gryter og slikt. Thai-inspirert suppe basert på bl.a. kokosmelk og currypaste (bare søk opp en oppskrift), sammen med ris.

Anonymkode: e9694...8c2