Forslag til middag/kaffemat som er julemat?

[AnonymBruker]

Ønsker å invitere familie og venner på litt mindre besøk før julen (er vi alle, blir vi maaaange). 

Har tenkt å ha julegrøt en søndag og invitere søsken med barn i tillegg til et par venner med barn. 

Ellers vil jeg gjerne servere noe julemat som passer voksne og eldre når de inviteres. Vil helst ikke stå alt for lenge på kjøkkenet. Må ikke være middag. Kan være lunsj og kaffemat også. 

Kom med tips!

Anonymkode: 54576...224

[AnonymBruker]

Kunne rakfisk-buffet vært noe? Det er julete, enkelt, raskt å tilberede, og ikke for tungt. Man trenger heller ikke stresse med at maten skal være varm. Jeg pleier å sette frem Salmalaks også for de som synes rakfisk blir for tungt. 

Anonymkode: e058d...b4c

[AnonymBruker]

Nystekte rundstykker med pålegg: rull og rødbet, sild, egg og laks. 

Anonymkode: 09d21...9e1

[Daisy-love]

Pinnekjøtt damper seg mer eller mindre selv, men en må lage tilbehøret da. 

Kalkun står seg også godt i ovnen, samt juleskinke. 

Lefser med ulikt på, som røkelaks, eggerøre, julepålegg, juleoster osv eller som annen sier; rundstykker med pålegg. Det er enkelt, men godt. 

Om du lager kalkun en dag så kan du ha rester en annen dag. 

En del har også rømmegrøt i julen med spekemat til. 

[AnonymBruker]

Sildesalater er raske å lage, og du trenger ikke så veldig mye mer enn brød til. Ha gjerne litt røkt laks også, ikke alle liker sild. 

Anonymkode: ef4b3...9b7

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Nystekte rundstykker med pålegg: rull og rødbet, sild, egg og laks. 

Anonymkode: 09d21...9e1

Det er jo nitrist til et selskap en søndag ettermiddag. 

Vi har til og med mye mer på frokostbordet til en enkel julefrokost i mellom-dagene. 

Anonymkode: e058d...b4c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Ønsker å invitere familie og venner på litt mindre besøk før julen (er vi alle, blir vi maaaange). 

Har tenkt å ha julegrøt en søndag og invitere søsken med barn i tillegg til et par venner med barn. 

Ellers vil jeg gjerne servere noe julemat som passer voksne og eldre når de inviteres. Vil helst ikke stå alt for lenge på kjøkkenet. Må ikke være middag. Kan være lunsj og kaffemat også. 

Kom med tips!

Anonymkode: 54576...224

Voksne liker vel julegrøt og? Ta litt salt ved siden av? spekemat

Anonymkode: 8c275...285

[Pawn Hearts]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Det er jo nitrist til et selskap en søndag ettermiddag. 

Vi har til og med mye mer på frokostbordet til en enkel julefrokost i mellom-dagene. 

Anonymkode: e058d...b4c

Jeg ville mye heller fått det servert enn rakfisk. Utvid med for eksempel rugbrød, aniskringler, sylte/ribberull/juleskinke, gravlaks med sennepssaus, ost etc. (fyll inn det du synes at mangler), så er det ikke nitrist, men tvert imot kjempegodt og sosialt.

[AnonymBruker]

Pawn Hearts skrev (5 minutter siden):

Jeg ville mye heller fått det servert enn rakfisk. Utvid med for eksempel rugbrød, aniskringler, sylte/ribberull/juleskinke, gravlaks med sennepssaus, ost etc. (fyll inn det du synes at mangler), så er det ikke nitrist, men tvert imot kjempegodt og sosialt.

Hvis man fyller på med alt dette + litt så er det en utmerket søndagsbrunch.

Men nå siterte jeg et innlegg som foreslo rundstykker, skinke og agurk, og et-par andre ting, til en slik samling. 

Ville likevel syntes det var litt skuffende. Da det i praksis tilsvarer julefrokost som mange arrangerer flere ganger gjennom jula. 

Anonymkode: e058d...b4c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Hvis man fyller på med alt dette + litt så er det en utmerket søndagsbrunch.

Men nå siterte jeg et innlegg som foreslo rundstykker, skinke og agurk, og et-par andre ting, til en slik samling. 

Ville likevel syntes det var litt skuffende. Da det i praksis tilsvarer julefrokost som mange arrangerer flere ganger gjennom jula. 

Anonymkode: e058d...b4c

Du får vel heller komme med forslag, i stedet for å kritisere andre sine forslag.

 

Hva med svensk smörgåstårta? Den kan fylles med hva du måtte ønske, lage den dagen før servering, da får smakene satt seg. Dekor den samme dag som gjestene kommer.

Anonymkode: 6817f...33f

[AnonymBruker]

Spekemat, eggerøre, potetsalat og flatbrød. Vil du gjøre mer utav det, kan du servere aioli, focaccia, syltet rødløk, grønn salat, oliven og brokkolisalat i tillegg.

Anonymkode: 033a3...7b4