Trenger tips til juletapas.

[AnonymBruker]

Hsr du gode tips å bruke julemstrester iht en juletapas?

Jeg syntes det blir litt mye ribbe på lefse. Og kunne tenkt meg litt friskere varianter med ribbe og pølse rester. Også annet som ikke er så tungt for magen

Anonymkode: 39f9d...963

[AnonymBruker]

Nå kommer sikkert flere her som har vært en tur i Spania, til å kommentere at dette ikke er tapas (ser det i andre tråder om tapas😜), fordi det ikke autentisk spansk tapas. Men siden tapas betyr mange småretter, og fordi tapasretter utvikler seg både i Spania og i andre land, kommer jeg med forslag til tapasretter med julepreg likevel☺️

* Asiatisk ribbe i bao-buns

* Lefserull med pinnekjøtt eller colaglasert ribbe med sånne små pannekaker man bruker til crispy duck

* Rakfisk på rugpletter

* Pepperkaker med blåmuggost (og gjerne et ostefat)

* Bruchetta med diverse julepålegg

* Dadler med bacon

* Kjøttboller i tomatsaus (men ha gjerne en liten kanelstang mens du koker sausen, for litt julesmak)

* Kanaripoteter med mandelpotet

* Brokkolisalat med tranebær

 

 

 

Anonymkode: 93e34...4e3

[AnonymBruker]

pinnekjøtt\ribbe taco 

Anonymkode: d95c7...c56

[AnonymBruker]

Kanapeer av et godt brød med kalkun og waldorfsalat. Pynt med persille og noen tørket tranebær. Eller rødbetsalat og ribbe/ribberull/sylte. Pynt med persille og appelsin. 

Dessert i porsjonsglass. Ostekake med pepperkakebunn.

Fylt kalkunbryst https://www.godt.no/oppskrifter/kylling-og-fjaerkre/kalkun/2125/fylt-kalkunbryst 

Juleskinke/ribbe/kalkun i tynne skiver med en frisk salat av appelsin, ananas, mango, mynte og chilli. 

Pinnekjøtt kunne jeg fint spist som det er! Eller en salat med revet pinnekjøtt. Ruccola, appelsin, rødløk, rødbeter, tørkede tranebær, granateple. 

Anonymkode: 791f7...abb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 timer siden):

Nå kommer sikkert flere her som har vært en tur i Spania, til å kommentere at dette ikke er tapas (ser det i andre tråder om tapas😜), fordi det ikke autentisk spansk tapas. Men siden tapas betyr mange småretter, og fordi tapasretter utvikler seg både i Spania og i andre land, kommer jeg med forslag til tapasretter med julepreg likevel☺️

* Asiatisk ribbe i bao-buns

* Lefserull med pinnekjøtt eller colaglasert ribbe med sånne små pannekaker man bruker til crispy duck

* Rakfisk på rugpletter

* Pepperkaker med blåmuggost (og gjerne et ostefat)

* Bruchetta med diverse julepålegg

* Dadler med bacon

* Kjøttboller i tomatsaus (men ha gjerne en liten kanelstang mens du koker sausen, for litt julesmak)

* Kanaripoteter med mandelpotet

* Brokkolisalat med tranebær

 

 

 

Anonymkode: 93e34...4e3

Uansett hvor mye folk prøver å argumentere for at Tapas kan brukes om alt av småretter så gjør det ikke noe mere korrekt av den grunn.

Anonymkode: 3350c...5c1

[Snabeltann]

Nydelig med bacon-svisker!

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Uansett hvor mye folk prøver å argumentere for at Tapas kan brukes om alt av småretter så gjør det ikke noe mere korrekt av den grunn.

Anonymkode: 3350c...5c1

På samme måte som at taco, slik vi spiser den i Norge, ikke er korrekt taco. Men vi kaller det taco likevel.

Anonymkode: 93e34...4e3

[Brunello]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Uansett hvor mye folk prøver å argumentere for at Tapas kan brukes om alt av småretter så gjør det ikke noe mere korrekt av den grunn.

Anonymkode: 3350c...5c1

Selvsagt har det betydning. I det norske språket betyr tapas småretter. Og det er heller ingen definisjon på hva som er tapas i Spania. Lager en spansk restaurant en liten rett av pinnekjøtt vil det være tapas. Da er det selvsagt det i Norge også.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

På samme måte som at taco, slik vi spiser den i Norge, ikke er korrekt taco. Men vi kaller det taco likevel.

Anonymkode: 93e34...4e3

Nei det er ikke det samme

Brunello skrev (1 time siden):

Selvsagt har det betydning. I det norske språket betyr tapas småretter. Og det er heller ingen definisjon på hva som er tapas i Spania. Lager en spansk restaurant en liten rett av pinnekjøtt vil det være tapas. Da er det selvsagt det i Norge også.

Nei om en spansk restaurant plutselig at du begynte å servere pinnekjøtt hadde de selvsagt ikke kalt det Tapas.

Anonymkode: 3350c...5c1

[Brunello]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Nei det er ikke det samme

Nei om en spansk restaurant plutselig at du begynte å servere pinnekjøtt hadde de selvsagt ikke kalt det Tapas.

Anonymkode: 3350c...5c1

En liten rett. Det vil si eksempelvis en croquette eller lignende. Som er tapas.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (18 minutter siden):

Nei det er ikke det samme

Nei om en spansk restaurant plutselig at du begynte å servere pinnekjøtt hadde de selvsagt ikke kalt det Tapas.

Anonymkode: 3350c...5c1

Så lenge det er en liten rett servert til drinken er det tapas. Spanske restauranter får også nye tapasretter. Hvis det er en buffe, er det ikke tapas uansett hvilke retter man serverer.

Anonymkode: 5fe69...e22

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 minutter siden):

Nei det er ikke det samme

Nei om en spansk restaurant plutselig at du begynte å servere pinnekjøtt hadde de selvsagt ikke kalt det Tapas.

Anonymkode: 3350c...5c1

Selvsagt er det akkurat det samme. På hvilken måte mener du at det er ulikt? Matretter utvikler seg, også tapas, som opprinnelig var noe brødmat spanjoler hadde som lokk over glasset sitt. 

Anonymkode: 93e34...4e3

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Nei det er ikke det samme

Nei om en spansk restaurant plutselig at du begynte å servere pinnekjøtt hadde de selvsagt ikke kalt det Tapas.

Anonymkode: 3350c...5c1

Tapas betyr egentlig "dekke til". 

Det var mat (et brød med litt skinke) man la over vinglasset, for å hindre fluene å komme til. 

Så om du serverer små retter med pinnekjøtt i Spania i dag er det like mye tapas som alt annet de serverer - fra grillede padrons peppers til scampi i chiliolje. 

Anonymkode: 7185a...15e