Hvordan oppbevare smør?

[AnonymBruker]

Dere som kjøper 500g meierismør i pakke/papir. Hvordan oppbevarer dere den når dere har åpent den? Jeg pleier å pakke i en pose men føler det blir ikke pent. Er ute en beholder for smør

Anonymkode: e8d5b...476

[AnonymBruker]

Tuppervare

Anonymkode: 69c15...e95

[AnonymBruker]

Bruker original-innpakningen.

Anonymkode: ea616...d98

[AnonymBruker]

Bare klemmer originalpaknen rundt jeg. 

Anonymkode: 4b253...21e

[Summeer]

Tar av en bit i skål på kjøkkenbenken så jeg har romtemperert smør som brukes i løpet av noen dager, resten står i papiret sitt i kjøleskapet. 

[AnonymBruker]

Skjærer av et stykke som oppvevares i smørkopp på kjøkkenbenken.

Anonymkode: a9238...888

[Gjest Queen19]

Deler den i to, oppbevarer halvparten i smørboks på kjøkkenbenken, og pakker resten inn i papiret og oppbevarer i kjøleskapet. 

[Grønnsaksvaffel]

Jeg bruker en slik boks som jeg har tømt for sjokolade 😁

Jeg bruker smør kun til baking og innimellom steking, så jeg har ikke behov for å noe stående i romtemperatur.

[Alice123]

I papiret, i kjøleskap 

[AnonymBruker]

Oppbevarer det bare i papiret. Fungerer helt fint det. 

Anonymkode: 9230a...b5b

[AnonymBruker]

Summeer skrev (2 timer siden):

Tar av en bit i skål på kjøkkenbenken så jeg har romtemperert smør som brukes i løpet av noen dager, resten står i papiret sitt i kjøleskapet. 

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Skjærer av et stykke som oppvevares i smørkopp på kjøkkenbenken.

Anonymkode: a9238...888

Blir ikke smør ødelagt av å ligge i romtemp??? Hos oss har vi rundt 23 grader. Og enda høyere hvis stekeovnen står på

 

Ts

Anonymkode: e8d5b...476

[AnonymBruker]

Bruker en glassboks i passe størrelse til å ha smør i kjøleskapet. Så har jeg også litt i smørklokke på benken.

Anonymkode: 8c990...92c

[Summeer]

AnonymBruker skrev (21 minutter siden):

 

Blir ikke smør ødelagt av å ligge i romtemp??? Hos oss har vi rundt 23 grader. Og enda høyere hvis stekeovnen står på

 

Ts

Anonymkode: e8d5b...476

Det harskner fortere, men mengden vi tar ut brukes opp iløpet av noen dager så det rekker ikke bli dårlig 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (15 timer siden):

Blir ikke smør ødelagt av å ligge i romtemp??? Hos oss har vi rundt 23 grader. Og enda høyere hvis stekeovnen står på

Ts

Anonymkode: e8d5b...476

Smør tåler å stå en uke eller to i romtemperatur.

Anonymkode: 7cc06...783

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (55 minutter siden):

Smør tåler å stå en uke eller to i romtemperatur.

Anonymkode: 7cc06...783

Visste ikke det. Snakker du om meierismør nå?

 

Ts

Anonymkode: e8d5b...476

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Visste ikke det. Snakker du om meierismør nå?

 

Ts

Anonymkode: e8d5b...476

Ja, men kjerner du smøret selv, så holder det også 1-2 uker i romtemperatur. Og når det begynner å nærme seg denne grensa, så blir det ikke ubrukelig, det syrner bare naturlig på grunn av de gode melkebakteriene som er i smøret. Saltet er også med på å preservere smøret, så saltet smør holder seg lengre enn ikke-saltet smør. Jeg tror du må opp i en måned eller noe før smør begynner å mygle.

Anonymkode: 7cc06...783

[AnonymBruker]

https://www.thekitchenlab.no/p/smorklokke-le-bistro-butter-bell/?utm_source=organic_shopping&utm_medium=organic&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=bb-performance-max-all-no&utm_id=20295835603&gad_source=1&gad_campaignid=20290917809&gclid=EAIaIQobChMIsYrnxMuNkQMV1guiAx1IzBupEAQYASABEgIxoPD_BwE

Anonymkode: 53ad8...210