Gryterett

[Gjest Gjest]

Noen som har oppskrifter på forskjellige enkle gryteretter? Helst uten fisk....

[Gjest Gjest]

Gryterett er kjedelig og åttitalls. Spis noe annet.

[Arkana]

Jeg synes kyllinggryte er veldig godt. Jeg pleier å bruke slike frosne kyllinglår. Tiner dem og bruner dem raskt i en gryte. Tar ut og steker løk, hvitløk, selleri og gulrot. Legger kyllingen tilbake og tilsetter hermetiske tomater, oregano, laurbærblad, salt/pepper, litt rødvin og hønsebuljong. Lar småkoke ca 45 minutter og serveres med potetmos. Ha gjerne i flere grønnsaker også, f.eks. aubergine, squash, paprika, kikerter osv.

Chili con carne er også kjempegodt. Steker kjøttdeig sammen med løk, hvitløk og hakket chili. Har i chilipulver, hermetiske tomater, hermetiske brune bønner, cayennepepper, paprikapulver, salt/pepper og litt hønsebuljong. Lar småkoke en halvtimes tid og serverer med ris.

Lys lapskaus: Bruk en saltet/røkt svineknoke som får koke til kjøttet løsner fra benet (et par timer). Skjær poteter og rotgrønnsaker (gulrot, kålrot og sellerirot) i terninger. Kok opp vann eller kraften fra knoken og ha i grønnsakene og kjøttet skåret i terninger. La koke 15 minutter, ha i en strimlet purre og la koke til grønnsakene er møre. Smak til med salt og pepper.

[Gjest Virvel]

Finnebiffgryte: Kjøp finnebiff og brun i stekepanne, gjerne sammen med litt løk. Lag viltsaus (bruk gjerne posesaus spritet opp med noen brunostskiver og litt mortrede einerbær) og ha i finnebiffen. Serveres med kokte poteter og rørte tyttebær.

Det har jeg hatt til middag i dag. :-D