Hvilke helsefordeler gir surdeigbakst?

[AnonymBruker]

Du som har gått over til surdeigbakst og kutta ut gjør,hvilke helsefordeler merker du evt ?  

Anonymkode: 90fb9...30e

[AnonymBruker]

Ingen. Jeg bare liker smaken. 

Anonymkode: 943af...c0f

[AnonymBruker]

Ingen selvfølgelig, surdeig er et hevemiddel.

Anonymkode: 205a5...b4a

[Grüner]

Er du sensitiv for gjær, kan du reagere mindre på surdeigsbakst.

https://heleneragnhild.blogg.no/1480418739_5_fordeler_ved_surdei.html

Endret 4. mai 2025 av Grüner

[AnonymBruker]

Har en venninne som er blitt helt hekta på surdeig, får snap med surdeigsbrød flere ganger i uka 😅

Anonymkode: f930f...2bd

[AnonymBruker]

Grüner skrev (12 minutter siden):

Er du sensitiv for gjær, kan du reagere mindre på surdeigsbakst.

https://heleneragnhild.blogg.no/1480418739_5_fordeler_ved_surdei.html

Litt slik jeg tenkte på,om noen har merket det godt. 

Ts

Anonymkode: 90fb9...30e

[AnonymBruker]

Bedre tarmhelse for de som har ibs 

Anonymkode: a289f...b7a

[AnonymBruker]

Øker bakteriefloraen av de gode bakteriene og ved å unngå gjær slipper man utvikling av gjærsopp i tarm.

Anonymkode: 3c49c...ecd

[AnonymBruker]

Jeg bruker surdeig. Det kan hende at det er en total greie med tanke på at jeg har gått over til renere kosthold generelt sett, men er veldig mye mindre mer oppblåst. Er det lov å si det at jeg knapt promper mer? 😂

Anonymkode: 93c0f...4d0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Jeg bruker surdeig. Det kan hende at det er en total greie med tanke på at jeg har gått over til renere kosthold generelt sett, men er veldig mye mindre mer oppblåst. Er det lov å si det at jeg knapt promper mer? 😂

Anonymkode: 93c0f...4d0

Har gjort samme erfaring. Man promper ikke særlig mye hvis man har en rask og effektiv fordøyelse, og god tarmflora. Det er treg fordøyelse og oppsamling av sukker som skaper luft i tarm.

Anonymkode: 3c49c...ecd