Varme opp amerikansk gryte igjen?

[AnonymBruker]

Den sto i kjelen på benken i 3 timer før jeg satte den i kjøleskapet i går. Er det trygt å varme den opp igjen nå?

Anonymkode: 084da...f5c

[AnonymBruker]

Det tror jeg da. Disse grytene har ganske mye salt så man skulle tro de holder seg rimelig bra.

Anonymkode: de367...a39

[AnonymBruker]

3  timer går fint, men som vanlig , lukt og smak.

Anonymkode: 407ec...6b2

[AnonymBruker]

Tre timer er da ingenting. Husker jeg bodde i bofellesskap der en dame hadde fiskeboller stående i gryta natta over - tydeligvis noe hun var vant til. Det går som regel bra. Så hadde nok gått helt fint om den stod over nattta også, om det ikke er mye over 20 grader på kjøkkenet....

Anonymkode: 5489e...d82

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Tre timer er da ingenting. Husker jeg bodde i bofellesskap der en dame hadde fiskeboller stående i gryta natta over - tydeligvis noe hun var vant til. Det går som regel bra. Så hadde nok gått helt fint om den stod over nattta også, om det ikke er mye over 20 grader på kjøkkenet....

Anonymkode: 5489e...d82

 

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

3  timer går fint, men som vanlig , lukt og smak.

Anonymkode: 407ec...6b2

Nå er ris litt annerledes da. Bakterien bacillus cereus kan oppstå og kan ikke luktes eller smakes. Ts

Anonymkode: 084da...f5c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

 

Nå er ris litt annerledes da. Bakterien bacillus cereus kan oppstå og kan ikke luktes eller smakes. Ts

Anonymkode: 084da...f5c

Hvis jeg husker rett fra lasagnetråden går 4-6 timer i romtemperatur fint mtp bacillus cereus og ris-pasta. Det tar gjerne litt tid før en nylaget gryte når ideell veksttemperatur også (24-36 grader eller noe sånt), så gryta di er etter all sannsynlighet trygg selv om den ideelt sett hadde vært satt kaldt litt tidligere. 

Anonymkode: 5c065...519