Dere som kun spiser ren mat

[AnonymBruker]

Og er en familie på 4. Hvor stort er matbudsjettet hver mnd? 

Anonymkode: b4045...bfd

[AnonymBruker]

Skulle ønske jeg kunne fått med barna på det. Men det tenker jeg ikke er helt optimalt for dem. De liker kjøttdeig, kjøttboller, pølser,  fiskeboller, fiskepinner, osv. For å ikke snakke om variasjonen innenfor brød, sandwich, hamburger og pølsebrød.

Så selv om det hadde vært sunt og bra for de, så spiser de variasjoner av annet enn ren mat. De spiser ren fisk, kylling, kjøtt osv ofte, men ikke hele tiden. Så det store økonomiske går ikke med for å kun spise rene proteiner for dem. 

Anonymkode: ff8fe...197

[AnonymBruker]

Det er billigere å lage maten fra bunnen av og man får porsjoner man kan fryse ned. 
 

vi setter av en kveld i uka til å lage masse kjøttkaker, burgere og pølser som vi hiver i frysen. Det samme med spaghetti saus, lasagne saus, pizza saus. Bare å hive i frysen. Ost kan hives i frysen. En pakke med fryste jordbær koster 20 kr. Litt sukker og stivelse så har du lagd et helt glass med syltetøy til 30 kr. Koster gjerne 50 kroner for syltetøy på glass med masse tilsetningsstoff. 
det er billigere og sunnere å lage kjøttpålegg selv. Alt vi lager hives i frysen. Nå er barna våre fortsatt små men vi bruker ca 5000 på mat i måneden til oss fire. I tillegg dyrker vi litt på sommeren. Går mye på eple og plomme plukking hos andre. Får mye fint syltetøy av det. Vi sparer mest på kjøtt produkter og sauser fra bunnen av. 
må sies at dette er en interesse for oss så sikkert ikke alle andre vil prioritere egen tiden sin på dette. Men det er givende 😊

Anonymkode: bd6aa...5bc

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 11.4.2025 den 18.57):

Skulle ønske jeg kunne fått med barna på det. Men det tenker jeg ikke er helt optimalt for dem. De liker kjøttdeig, kjøttboller, pølser,  fiskeboller, fiskepinner, osv. For å ikke snakke om variasjonen innenfor brød, sandwich, hamburger og pølsebrød.

Så selv om det hadde vært sunt og bra for de, så spiser de variasjoner av annet enn ren mat. De spiser ren fisk, kylling, kjøtt osv ofte, men ikke hele tiden. Så det store økonomiske går ikke med for å kun spise rene proteiner for dem. 

Anonymkode: ff8fe...197

Ekspander  

Kjøttdeig er da ren mat, kjøttboller kan lages fra bunnen, samme med fiskepinner. Vanskelig å sørge for at barn bare skal spise rent da, det skjønner jeg. 

Anonymkode: a0c77...5cb

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 11.4.2025 den 19.07):

Det er billigere å lage maten fra bunnen av og man får porsjoner man kan fryse ned. 
 

vi setter av en kveld i uka til å lage masse kjøttkaker, burgere og pølser som vi hiver i frysen. Det samme med spaghetti saus, lasagne saus, pizza saus. Bare å hive i frysen. Ost kan hives i frysen. En pakke med fryste jordbær koster 20 kr. Litt sukker og stivelse så har du lagd et helt glass med syltetøy til 30 kr. Koster gjerne 50 kroner for syltetøy på glass med masse tilsetningsstoff. 
det er billigere og sunnere å lage kjøttpålegg selv. Alt vi lager hives i frysen. Nå er barna våre fortsatt små men vi bruker ca 5000 på mat i måneden til oss fire. I tillegg dyrker vi litt på sommeren. Går mye på eple og plomme plukking hos andre. Får mye fint syltetøy av det. Vi sparer mest på kjøtt produkter og sauser fra bunnen av. 
må sies at dette er en interesse for oss så sikkert ikke alle andre vil prioritere egen tiden sin på dette. Men det er givende 😊

Anonymkode: bd6aa...5bc

Ekspander  

5000 i mnd? Er det mulig? Med shampoo, dopapir og slikt inkludert også, eller bare mat? Slik matprisene er nå høres ikke dette riktig ut… 

SiFo regner vel nesten 10 000 på ett barn og en voksen. Er du sikker på at du har regnet riktig? Hvordan ser en matuke ut for dere da? 

Anonymkode: b4045...bfd

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 11.4.2025 den 18.57):

Skulle ønske jeg kunne fått med barna på det. Men det tenker jeg ikke er helt optimalt for dem. De liker kjøttdeig, kjøttboller, pølser,  fiskeboller, fiskepinner, osv. For å ikke snakke om variasjonen innenfor brød, sandwich, hamburger og pølsebrød.

Så selv om det hadde vært sunt og bra for de, så spiser de variasjoner av annet enn ren mat. De spiser ren fisk, kylling, kjøtt osv ofte, men ikke hele tiden. Så det store økonomiske går ikke med for å kun spise rene proteiner for dem. 

Anonymkode: ff8fe...197

Ekspander  

Det meste av dette lager vi selv. Panerer fisk, kverner fisk, baker alt av brød. Kjøper kvernet kalv på Reko, helt uten tilsetningsstoffer. Og fisk fra båt. 

Anonymkode: 894b3...ded

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 11.4.2025 den 19.07):

Det er billigere å lage maten fra bunnen av og man får porsjoner man kan fryse ned. 
 

vi setter av en kveld i uka til å lage masse kjøttkaker, burgere og pølser som vi hiver i frysen. Det samme med spaghetti saus, lasagne saus, pizza saus. Bare å hive i frysen. Ost kan hives i frysen. En pakke med fryste jordbær koster 20 kr. Litt sukker og stivelse så har du lagd et helt glass med syltetøy til 30 kr. Koster gjerne 50 kroner for syltetøy på glass med masse tilsetningsstoff. 
det er billigere og sunnere å lage kjøttpålegg selv. Alt vi lager hives i frysen. Nå er barna våre fortsatt små men vi bruker ca 5000 på mat i måneden til oss fire. I tillegg dyrker vi litt på sommeren. Går mye på eple og plomme plukking hos andre. Får mye fint syltetøy av det. Vi sparer mest på kjøtt produkter og sauser fra bunnen av. 
må sies at dette er en interesse for oss så sikkert ikke alle andre vil prioritere egen tiden sin på dette. Men det er givende 😊

Anonymkode: bd6aa...5bc

Ekspander  

Hvor får du kjøpt jordbær til 20 kroner pakken?

Jeg har ikke sett fryste jordbær så billig noe sted

Anonymkode: ca101...c6d

[AnonymBruker]

Som en over her skrev så er det mye billigere å kjøpe rene varer og lage fra bunn av. Vi blir mye lettere av denne maten, og har ikke behov for like mange måltid lenger. Så våre kostnader har gått ned.
 

Vi kjøper ingenting ultraprosessert, men spiser hvis vi får det servert. Lager kjøttkaker selv, pølser kjøper vi fra reko. Skinke kjøper vi fra kolonihagen. Handler det meste fra reko og gårdsbutikk, men kjøper også litt økologisk på matbutikkene. Kjøper økologiske nøtter på nøtteblanderen. Brød til ungene baker vi selv. 
 

Typisk dag for oss voksne: Lunsj: Torsk med fetaost og kokosmelk. Skål med ville blåbær, nøtter, kanskje litt frukt, kokosmelk og litt honning. 
 

Middag: I går var det grillet hjort med superbra risotto, pak choy og champignon.  Men varierer. 
 

Utenom: Kaffe og te. Plukker gjerne ingredienser til te i naturen, løvetann, brennesle, lavendel osv er supergodt! Og kan snackse på litt dadler. 
 

Ungene får mye det samme, men de får med seg matpakker med hjemmebakt brød, frukt, chiapudding etc. 

Vi har et gjennomsnittlig forbruk på 11500 det siste året for en familie på 4. 

 

Anonymkode: f3225...78e

[AnonymBruker]

Som en over her skrev så er det mye billigere å kjøpe rene varer og lage fra bunn av. Vi blir mye lettere av denne maten, og har ikke behov for like mange måltid lenger. Så våre kostnader har gått ned.
 

Vi kjøper ingenting ultraprosessert, men spiser hvis vi får det servert. Lager kjøttkaker selv, pølser kjøper vi fra reko. Skinke kjøper vi fra kolonihagen. Handler det meste fra reko og gårdsbutikk, men kjøper også litt økologisk på matbutikkene. Kjøper økologiske nøtter på nøtteblanderen. Brød til ungene baker vi selv. 
 

Typisk dag for oss voksne: Lunsj: Torsk med fetaost og kokosmelk. Skål med ville blåbær, nøtter, kanskje litt frukt, kokosmelk og litt honning. 
 

Middag: I går var det grillet hjort med superbra risotto, pak choy og champignon.  Men varierer. 
 

Utenom: Kaffe og te. Plukker gjerne ingredienser til te i naturen, løvetann, brennesle, lavendel osv er supergodt! Og kan snackse på litt dadler. 
 

Ungene får mye det samme, men de får med seg matpakker med hjemmebakt brød, frukt, chiapudding etc. 

Vi har et gjennomsnittlig forbruk på 11500 det siste året for en familie på 4. 

 

Anonymkode: f3225...78e

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 5.23):

Hvor får du kjøpt jordbær til 20 kroner pakken?

Jeg har ikke sett fryste jordbær så billig noe sted

Anonymkode: ca101...c6d

Ekspander  

Ikke meg du spør. Men rett fra gård, gjerne tampen av sesongen, trenger ikke være førstesortering. Fyller fryser hver sensommer. 

Men det meste henter vi i egen hage og naturen. Rips, epler, blåbær, tyttebær, ramsløk, urter..

Er det gulost på tilbud kjøper jeg, river, og fryser i porsjonspakninger.Når hvitløk og løk er i sesong kjøper jeg mengder, kutter, og fryser. 

Er det priskrig på kalkun, svin, eller gode tilbud på stykningsdeler fra okse, kjøper jeg inn. Legger i brine, ovnsbaker, og kutter til lunsjkjøtt/pålegg. Kunne ikke falt meg inn å kjøpe disse små påleggspakkene for 350 kr/kg. 

Nå er ikke økonomi hovedmålet mitt, vi har en del dyre vaner også, så derfor ikke relevant hva vi bruker i måneden. Men stiller meg absolutt bak at det kan være veldig rimelig å spise rent. 

Anonymkode: 894b3...ded

[Daisy-love]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 5.23):

Hvor får du kjøpt jordbær til 20 kroner pakken?

Jeg har ikke sett fryste jordbær så billig noe sted

Anonymkode: ca101...c6d

Ekspander  

Ikke meg du spør, men rett over 20kr koster det på både Kiwi og Rema. 21-22kr. Blant det fryste er jordbær de billigste å kjøpe. Skogsbær koster også vesentlig mindre på Kiwi kontra Rema. Sparer 7kr posen på å handle på Kiwi. Extra er midt i mellom. Så gjelder å kunne prisene og være heldig med hvor en bor og ha tilgang til ulike butikker (og anledning til å shoppe rundt). 

[AnonymBruker]

Fullt mulig. Vi er en familie på seks med fire barn mellom tre og tolv år. Vårt månedlige matbudsjett er på 6000 kr. Virkelig storhandler en gang i uken, da for 1500 kr. Sjelden vi går over, ofte er det omtrent 4-500 kr igjen på mat konto ved månedens slutt. Vi lager det meste fra bunnen som ikke kan kjøpes som renvare.

Anonymkode: 9010e...799

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 11.03):

Fullt mulig. Vi er en familie på seks med fire barn mellom tre og tolv år. Vårt månedlige matbudsjett er på 6000 kr. Virkelig storhandler en gang i uken, da for 1500 kr. Sjelden vi går over, ofte er det omtrent 4-500 kr igjen på mat konto ved månedens slutt. Vi lager det meste fra bunnen som ikke kan kjøpes som renvare.

Anonymkode: 9010e...799

Ekspander  

Hva spiser dere til de andre måltidene enn middag for å komme så lavt?

Anonymkode: 446df...281

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 11.03):

Fullt mulig. Vi er en familie på seks med fire barn mellom tre og tolv år. Vårt månedlige matbudsjett er på 6000 kr. Virkelig storhandler en gang i uken, da for 1500 kr. Sjelden vi går over, ofte er det omtrent 4-500 kr igjen på mat konto ved månedens slutt. Vi lager det meste fra bunnen som ikke kan kjøpes som renvare.

Anonymkode: 9010e...799

Ekspander  

Mye FirstPrice og lite kjøtt og fisk? 

Anonymkode: b4045...bfd

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 11.53):

Mye FirstPrice og lite kjøtt og fisk? 

Anonymkode: b4045...bfd

Ekspander  

Igjen; ikke meg du spør.

Men du kan kjøpe 30 stk brett med egg til en rimelig pris direkte fra gard. Filet av kalkun, svin, og stykningsdeler av okse, er rimelig på salg eller ved priskrig. Har blant annet tre store tynnribber i fryseren, kjøpt på januarsalg, skjært i skiver, klar for grillen i sommer. Innimellom kjøper jeg 20kg svin eller en kvart kalv, eller stykningsdeler av elg fra jaktlag. Sekker med brun ris, bønner og linser, fra eksotiske butikker. Kjøp opp grønnsaker i sesong, og lag varierte retter for fryser. Vi har ferdige "suppebaser" som bare har kostet meg 10-20 kroner for en middag. Bak brødet selv, mel får du for under 10 kr/kg om du følger med litt. Langtidshev, så behøver du bare en halv t-skje gjær. Kjøp lyr og sei fra kaisalg til en rimelig penge, kok kraft og suppe på hode og skrotten etter at du har filitert. Salat og grønnkål er blant tingene som gror som ugress i paller i sesong. 

Anonymkode: 894b3...ded

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 11.27):

Hva spiser dere til de andre måltidene enn middag for å komme så lavt?

Anonymkode: 446df...281

Ekspander  

(ikke meg du spør). Frokost er gjerne kjøleskapsgrøt med bær. Muffins på egg og havre med grønnsaker. Granola med hjemmelaget yoghurt. Eller nybakt brød med variert pålegg i helger (graver laks selv, å lage sildepålegg er enkelt og rimelig, eller pålegg laget av ulike stykningsdeler av kjøtt). 

Til egg lager vi gjerne pastasalater, fritatta med restegrønnsaker, middagsrester, tunfiskssalat, vegansk lasagne, søtpotetvafler med hummus, brokkolisalat med bacon (kjøp store stykker, og del opp), falafler med salat og yoghurtdressing.

Anonymkode: 894b3...ded

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 13.51):

(ikke meg du spør). Frokost er gjerne kjøleskapsgrøt med bær. Muffins på egg og havre med grønnsaker. Granola med hjemmelaget yoghurt. Eller nybakt brød med variert pålegg i helger (graver laks selv, å lage sildepålegg er enkelt og rimelig, eller pålegg laget av ulike stykningsdeler av kjøtt). 

Til egg lager vi gjerne pastasalater, fritatta med restegrønnsaker, middagsrester, tunfiskssalat, vegansk lasagne, søtpotetvafler med hummus, brokkolisalat med bacon (kjøp store stykker, og del opp), falafler med salat og yoghurtdressing.

Anonymkode: 894b3...ded

Ekspander  

Har du oppskrifter på vegansk lasagne to søtpotet vaffel med hummus? Høres godt ut

Anonymkode: 40f0b...062

[AnonymBruker]

Matbudsjettet vårt, familie på 4, er på rundt 10.000 i måneden selv om vi spiser mest rent. Det inkluderer et restaurantbesøk eller 2 i måneden. 

Det som er er at barna (som dessverre er litt kresne) skjønner ikke forskjell på MacDonalds hamburgere og hamburgere vi lager selv fra scratch. De er i kategorien "kos" begge deler. Samme med pannekaker som er kosemat. Vi lager bananpannekaker som de elsker. Banan er bra for aktive barn. Mye gode mineraler.

Noen ganger er vi late og bare koker opp pasta med tomatsaus. Tomatsausen blender jeg sammen på 5 minutter av knuste tomater, og kan legge til andre grønnsaker og urter uten at det er merkbart for barna - det rødfargen vinner Pluss litt olivenolje og parmesan. Parmesan har kraftig smak og en ost varer lenge. 

Det er ikke vanskelig. Prøver å ikke være snobb, men å steke en grandis eller noe fabrikkerte nuggets virker rimelig fjernt. De vil alltid få denne maten på besøk, og det er noe jeg ikke overvåker. De trenger ikke dobbelt opp. 

Anonymkode: bbd7d...434

[AnonymBruker]

  AnonymBruker skrev (På 12.4.2025 den 15.03):

Har du oppskrifter på vegansk lasagne to søtpotet vaffel med hummus? Høres godt ut

Anonymkode: 40f0b...062

Ekspander  

Jeg bruker kokebøker - "en skikkelig digg kokebok" en, to og tre. Anbefaler disse varmt om du liker vegansk mat. 

Her er lasagnen https://vegetarentusiast.no/vinnerlasagne/ Jeg er ikke veganer, så pleier bare bruke vanlig ost og meieriprodukter i oppskriftene hennes da jeg ikke er tilhenger av erstatningsprodukter. 

Søtpotetvaflene fant jeg ikke på nett i sin helhet. 

(så må jeg presisere at denne IKKE er så veldig tidsbesparende i hverdagen, slik HI ber om. Vegansk/vegetariansk er gjerne det som tar mest tid på kjøkkenet mitt, så jeg har onsdag, da jeg har litt ekstra tid, som fast vegansk dag) 

Anonymkode: 894b3...ded

[Lafamiglia]

En grunn til at et kosthold med veldig lite ultraprosessert mat kan være ganske rimelig, og til og med i veldig mange tilfeller en god del rimeligere enn et kosthold med mye ultraprosessert mat, er at det er mange typer unødvendige matprodukter man ikke kjøper, eller eventuelt bare bruker minimalt med penger på.

Potetgull og annen snacks, godteri, brus, iskaffe, energidrikk, en pølse i farten, sjokomelk, God Morgen-yoghurt, mellombarer og proteinpudding, er bare noen få eksempler.

Selv kjøper jeg ytterst sjelden sånt, men jeg har jo likevel registrert at mye av dette er fryktelig dyrt.

På min arbeidsplass er det veldig mange ansatte i 20-årene. De bruker veldig mye penger på slike produkter. Det er vanlig å komme på jobb med en iskaffe eller en energidrikk i hånda, og utover dagen spes det på med proteinpudding, mellombarer, og lignende ting.

Jeg skjønner ikke at de har råd.

Mens vi som er 40 pluss, stort sett bare spiser lunsj som vi tar med hjemmefra, og drikker vann og kaffe som arbeidsgiver betaler for. Det er alt. Veldig mye billigere enn å springe på butikken hver gang man er fysen. For det er jo slik at om man spiser seg mett til måltidene, altså lunsjen i dette tilfellet, så får man jo heller ikke behov for å kjøpe ultraprosesserte produkter hele tiden.

Og bare som et lite ps: Det er flott å jakte og fiske selv, og å handle fra gårdsutsalg, Reko og lignende. Men det er absolutt ikke nødvendig for å unngå å spise for mye ultraprosessert mat. Man kan kjøpe rent kjøtt eller kjøttdeig fra butikken, Norvegia, egg, grønnsaker, frukt, gryn og korn, og mye mer.

Til og med makrell i tomat, boksetomater eller bønner/linser på boks, frosne grønnsaker, mange typer knekkebrød eller vanlig tørr pasta er ikke ultraprosessert.

Nå har jo dagligvarebutikkene dessuten datodisker, hvor man av og til kan finne kjøttråvarer, ost, og lignende til nedsatte priser.

For poenget er jo i all hovedsak å lage mat fra bunnen av tradisjonelle råvarer, og ikke nødvendigvis at man trenger å slakte kua eller kinne smøret sjøl. Og det kan man fint få til med varer fra en helt vanlig butikk.