Er chapati sunnere enn ris?

[AnonymBruker]

Lager chapati av mel kjøpt på utenlandske butikker. Legger ved bilde av pakken.

Jeg eltet deigen med kun mel og vann. Lagde en bolle og veide den før jeg kjevlet den ut. Og den veide 130 gram. Dvs en chapati er 130 gram. Hvor mye kalorier blir dette?

Er dette sunnere enn kokt ris?

Anonymkode: f5a8e...483

[AnonymBruker]

Det er ikke bare kalorier som avgjør om det ene er sunnere enn det andre, men sammensetningen av næringsstoffer. 


Chapati inneholder 211 Kalorier, 34 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr 
Chapati inneholder gluten.

Ris avhenger av type ris, men f.eks fullkorn boil in bag inneholder 348 gram kalorier, 9 gram protein, og 68 gram karbo. Ris er glutenfritt.

Så, minst karbo og kalorier i chapati, men inneholder gluten. 

Anonymkode: 54be3...3df

[AnonymBruker]

Hvordan definerer du sunt da? Lite kalorier, lite fett, lite karbo, gode næringsstoffer?

 

 

 

Anonymkode: 04f63...80e

[AnonymBruker]

Din 130g bakst inkl vann, så du må oppgi blandingsforholdet/oppskriften for å regne ut kaloriene av melet du brukte.

Kokt ris er sunnere enn hvetebakst.

Anonymkode: b3d91...76e