Pizzadeig uten heving?

[Hu i Svingen]

Kan jeg bake pizza uten å heve deigen? :klø: Har lyst på pizza, men orker ikke hvis jeg må vente i halvannen time...

[Gjest Gjesta]

Jeg lar aldri min heve. Tar 4 dl mel, blander det med en halv pose tørrgjær, to spiseskjeer olivenolje og lunka vann etter behov.

Kjevler den ut og strør på toppings og hiver den i ovnen.

[Hu i Svingen]

Hmm... Høres ut som min oppskrift, bortsett fra at jeg tar den helt på slump. Ksanskje prøve da? Veeeldig lyst på pizza...

[Gjest Gjesta]

Tror det skal gå helt greit. Min blir alltid god ihvertfall.

Glemte å legge til at jeg tar litt salt i og men det har jo ikke noe med hevinga å gjøre.

[Gjest Gjesta]

Disse rett-i-bollen-med-litt-vann-og-vips-du-har-pizza-deig-posene fra Toro trenger ikke hevetid. Så vet du det til neste gang

[Hu i Svingen]

OK. Har en greie mot sånn ferdigting, men det går jo an å prøve. Tester selv før jeg anser det som nødvendig.

[Gjest Gjesta]

Ååååhhhh ja.Du skjønner,jeg er Toros beste venn

[Hu i Svingen]

Du er morsom!

[Gjest Gjesta]

Og Toro er jammi

[Arkana]

Du kan også prøve denne oppskriften.

Pizzabunn uten heving

300 g hvetemel

1 ts bakepulver

50 g margarin

¼ ts salt

2 ½ dl melk

Bland det tørre, smuldre inn smør. Bland sammen med melk.

[Hu i Svingen]

OI - ingen gjær! Må nesten prøves. (Nei, jeg hadde ikke begynt enda.) Eh - kan jeg bruke olje i stedet for margarin? (tooomt...)

[Arkana]

Det har jeg ikke prøvd, men jeg regner med at det går greit.

[Hilde]

Jeg hever heller aldri pizzadeigen, men så liker jeg pizza med supertynn italiensk bunn. (og mozzarella, spekeskinke, ruccula og cherrytomater.. Dæven, ble sulten gitt.)

[Gjest Bjørnsdatter]

Du behøver jo ikke Toro, pizzadeigen trenger ikke heving sånn strengt tatt. Den blir luftigere hvis den får heve seg litt, men det er ikke nødvendig.

Den hever seg uansett i ovnen.

[Hu i Svingen]

Ja, bunnen måå være italiensk og veldig tynn, jeg pleier å kjevle som om jeg så mannen med ljåen.

Men av diverse årsaker så utsetter jeg deigprosjektet mitt til i morgen. DA blir det hjemmelaget pizza (og DA er jeg alene hjemme tihi )