Oppskrifter med råd tomater?

[AnonymBruker]

Blitt veldig glad i tomater, men liker de helst rå! 

Tips til salater, måter å tilberede på rå osv.

Anonymkode: 9d88e...fcc

[Daisy-love]

Tomater, urter, og balsamicoeddik er veldig godt! Gjerne litt nykvernet havsalt også. Basilikum er jo en slager, men også rosmarin og timian. Eller gjerne persille 😋 Tilsett fetaost eller fersk mozzarella om du kan ha det 😊   

Bruschetta er også veldig godt. Kan bruke det nevnte over, men ha på en godt ristet skive, med et dyss god olivenolje og balsamicoeddik på toppen. Er nydelig med bare rå tomater her også. Du kan ha en seng av pesto under, eller god olivenolje der også.  

Couscoussalat (kald) med masse tomater, avokado, oliven osv er kjempegodt. Gjerne pinjekjerner, eller hakkende nøtter. 

Personlig har jeg rå tomat til det alle meste av maten jeg spiser. Det er så utrolig godt 😋🍅

[Brunhilde]

Hvis jeg en sjelden gang steker en svinekotelett syns jeg den smaker ekstra godt med avocado, mye tomat og Apetina snack med hvitløk og oliven ved siden av. 

Ellers kan jeg finne på å dele en tomat i to, strø litt sukker på den og spise som frukt. 

 

[AnonymBruker]

Caprese er jo det beste 🥰🥰

Anonymkode: 59365...8b5

[AnonymBruker]

En god salsa 😋 (kan brukes til så mye mer enn taco!)

Anonymkode: 1c31d...3f3

[skrue]

AnonymBruker skrev (På 21.11.2024 den 22.05):

Blitt veldig glad i tomater, men liker de helst rå! 

Tips til salater, måter å tilberede på rå osv.

Anonymkode: 9d88e...fcc

En enkel salat til feks pizza. Tomater, mozzarella, basilikum og litt olivenolje. Kanskje  noe salt på toppen. 

[AnonymBruker]

caprese eller brusketta 

Anonymkode: 54818...f93

[AnonymBruker]

Jeg bruker skiver av bifftomater med litt majones på, og krydder, på "din stund" knekkebrød. Kjempegodt. 

Anonymkode: 36466...1fa

[AnonymBruker]

Pico de gallo! 

https://www.bama.no/oppskrifter/taco/pico-de-gallo/

Anonymkode: a56d7...aa4

[Amossa]

Tomater og løk i tynne ringer.  Legges lagvis i en skål.  Bland litt olje, balsamico, salt og pepper.  Helt på og vend.  Kjapt, enkelt og godt!

[AnonymBruker]

500 g tomat(på større litt mer assosierte matbutikker finner du små tomater i forskjellige farger og fasonger) i biter
1/2 rødløk skåret i tynne skiver 
Ca 75 g gode oliven
12-15 store grovhakketmynteblader,  
2-3 ts za’atar(kjøper det her:https://butikk.verdensmat.no/produkt/zaatar/ ) 
Flaksalt

1,5 ss /hvitvinseddik
1 ts agavesirup  
Noen dråper sitronsaft
3 ss extra virgin olivenolje
Salt og pepper

 

Ha de oppskårne tomatene i en bolle, dryss over salt og la stå i noen minutter

Visp sammen ingrediensene til dressingen og smak til med salt og pepper.

Ha rødløk og oliven i bollen sammen tomater og hell over dressingen(ikke bland det sammen) Topp med mynte og za’atar. 
 

Denne spiser jeg enten sammen godt brød eller med bulgur hvor jeg har vendt inn linser

Anonymkode: 683f3...fdb