Holdbarhet opptint kjøttdeig

[AnonymBruker]

Fryste ned kjøttdeig i en plastikkpose på utløpsdatoen sin. Tok den opp igår men rakk ikke å lage middag. Kan jeg bruke den idag? Er så redd for at jeg har «tint» bakterier og at de har fått god tid til å florere, eller er jeg «hysterisk»? 

Anonymkode: 43125...0e3

[AnonymBruker]

Ja du har tint ned bakteriene, pass på så dem ikke biter også!

Anonymkode: 607a3...a2e

[Brunhilde]

Hvis kjøttdeigen har ligget til tining i kjøleskap så gjelder vanlige "regler" - se og lukt. Jeg smaker aldri på rå kjøttdeig. Du skal sannsynligvis steke den før bruk, og da lukter du fort om den er dårlig.

Jeg ville sansynligvis brukt den hvis den så bra ug og luktet ok.