Redde en stygg marsipankake

[AnonymBruker]

Har laget verdens styggeste marsipankake. Veldig fin før jeg tok på marsipanlokket men det var sikkert for tykt og det var tungt og klissete. Fikk deisa det oppå men det revna her og der. Går det f.eks an å kjøpe et ferdig marsipanlokk og legge over eller blir det alt for mye marsipan? Hva er evt best å pynte med for å skjule mest mulig?

Smaker sikkert godt og er til en bursdag med bare familie så serverer den uansett. Men blir ganske pinlig slik den ser ut nå.

Anonymkode: c9376...3fd

[AnonymBruker]

Ja du kan kjøpe ferdige lokk.

Anonymkode: 1db9b...040

[AnonymBruker]

Du kan kjøpe marsipanlokk, men det er ikke nødvendigvis enkelt å få fint oppå et annet lokk som er veldig krøllete og som har revnet.

Jeg hadde vurdert å kjøpe masse bær å pynte med. Dyrt, men det kan redde mye.

Du kan også ta av marsipanen, skrape av kremen, kna sammen til en kule og kjevle ut på nytt. Bruk melis når du kjevler og ikke mel.

Anonymkode: c8266...c06

[Daisy-love]

https://brodogkorn.no/oppskrift/marsipankake-med-pasjonsfruktkrem/ her har de tatt melisglasur på toppen. Blir nok veldig søtt, men en mulighet. Masse pynt fungerer jo også. Meny har jordbær til 49kr kurven nå, og kiwibærene er kommet. 

Ellers tror jeg to lag med marsipan blir tykt, og ikke lett å få det neste lokket pent heller. Kan du ta av det du har og kjøpe nytt lokk og gjøre det en gang til? Må da fikse litt på kremen på kaken, men det er gjerne en mulighet. Ellers masse pynt. Kan til og med ha hjerter og flate blomster i marsipan på, eller roser av marsipan. Litt jobb da. 
 

Går nok uansett fint. Er nok god 🥰😋

[Kløvereng]

Et smart tips: skjær et kryss i marsipanlokket (helt igjennom marsipanen). Dra hver del fra spissen og tilbake. Slik alt det blir «en blomst som åpner seg». I midten, der du har dratt marsipanen tilbake, så fyller du med f.eks forskjellige bær, pikekyss, sjokoladebiter, lag topper med krem… Hva du enn har, og dander det pent sammen. 

[BobbySocks]

Server den mens du ler og sier at «sånn kan det gå». Alltid mye bedre en å gjøre ting enda verre.

[ops2]

Pynt "artistisk" sprøyt en strek krem over sprekkene, og legg bær over. Kremen holder bærene på plass. Da ser det ut som om du har planlagt å lage en original pynt.

Usymmetrisk mønster er veldig "in". Etter at du har dekt over sprekkene, sprøyt noen små kremdotter på toppen, på sidene og rundt kanten på kaka, og pynt med et enkelt bær.