Dine beste oppskrifter med egg i hovedrollen!

[AnonymBruker]

Plutselig hadde vi litt mange høner som la egg og luksusen med å hente mange egg daglig😅🪺 egg er jo supermat, men jeg er litt lei🙈 vet omlett for eksempel kan varieres i det uendelige, men trenger inspirasjon til det og andre oppskrifter der egg er hoved ingrediensen!🥚🍳

Anonymkode: 62fd9...c95

[AnonymBruker]

Matmuffins. Med litt chili, hvitløk, gressløk, skinke og ost. De kan fryses, og er super å ha på lur 🙂

Anonymkode: a950f...27e

[AnonymBruker]

Shakshuka. Eksempel på oppskrift: https://www.themediterraneandish.com/shakshuka-recipe/ Også godt med fetaterninger i.

Anonymkode: 37fb0...311

[AnonymBruker]

Eggslut

Anonymkode: db9ee...b12

[AnonymBruker]

Diverse ovnspannekaker, som Dutch baby eller britisk Toad in the hole (med pølser) er også en fin og enkel måte å bruke egg på: https://www.delicious.com.au/recipes/toad-hole-quick-onion-gravy/50605b9c-36b2-4f63-970f-1e5bf4df22e8

Anonymkode: 37fb0...311

[AnonymBruker]

Jeg spurte ChatGPT om hva man bruker egg på når man er lei av smaken av egg, den foreslår;

Shakshuka i ulike varianter

Quiche

Frittata

Egg curry

Egg droup soup

Eggmuffins

Chawanmushi

Strata

Og saltede plommer - det har jeg laget selv som smakstilsetning, og er veldig godt, kan brukes på ulike måter.  

Jeg pleier også gjerne å ha rått egg i smoothie for å gjøre den mer mettende, smaker ingenting. 

Anonymkode: b4232...b4a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Diverse ovnspannekaker, som Dutch baby eller britisk Toad in the hole (med pølser) er også en fin og enkel måte å bruke egg på: https://www.delicious.com.au/recipes/toad-hole-quick-onion-gravy/50605b9c-36b2-4f63-970f-1e5bf4df22e8

Anonymkode: 37fb0...311

Toad in the hole er en stor favoritt her.

Det kan varieres i det uendelige, selv om det ikke er tradisjonelt. Jeg har også laget den med laks og asparges. 

Anonymkode: b4232...b4a

[AnonymBruker]

Frys ned pannekake og vaffelrøre, omelettmuffins (kan fryses), ost-og skinkepai (eller andre varianter). Bruk egg som tilbehør der det passer som salater, tomatsuppe, blomkålsuppe, på skiven. Frys ned kaker, sveler, lag vaniljeis. 

Anonymkode: d47a5...1d2

[Daisy-love]

Varianter av dutch pancakes ser jeg veldig mange går til når de har mye egg. Ikke prøvd denne selv, men ser godt ut 😋
https://www.godt.no/oppskrifter/pannekaker-og-vafler/9241/tjukkas-dutch-baby-med-sitronkrem-og-blaabaer

[AnonymBruker]

Lag pasta.

Anonymkode: c1659...373

[exictence]

Protein brød

De fleste kaker

Banan og egg pannekaker

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (34 minutter siden):

Toad in the hole er en stor favoritt her.

Det kan varieres i det uendelige, selv om det ikke er tradisjonelt. Jeg har også laget den med laks og asparges. 

Anonymkode: b4232...b4a

Samme her, selv om jeg lager i rund panne og kaller det Dutch baby (prinsippet er identisk).

Jeg fyller også med mye rart, gjerne grønnsaker og ost av et eller annet slag. En favoritt er portobellosopp, løk, rosmarin eller salvie og blåmuggost, en annen friske halve aprikoser med en baconskive rundt, timian, sjalottløk og blåmuggost her også, servert med lønnesirup. Grønn salat til begge.

Ovnspakkekaken blir da nesten som en pai/quiche, men går mye raskere å lage.

Anonymkode: 37fb0...311

[AnonymBruker]

Sitronterte 🤤 Eller andre desserter med feks vaniljekrem eller lemon curd.

Quiche, min favoritt er med potet, cheddar og vårløk.

Frokostpannekaker eller arme riddere. 

Anonymkode: c3f5d...1f2

[Butter]

Hjemmelagd bernaise- eggeplommer

Hjemmelagd iskrem pluss marengs. Moren til noen venner av meg lagde hjemmelagd is pluss marengs da jeg var liten og blandet marengsen inn i isen.

Daimiskake

Is og iskake kan jo fryses til senere og marengs er holdbart.

Sjokolademoussekake

Eggnog

Lage opp flere porsjoner med fiskegrateng og fryse ned.

 

[Mardina]

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/eggestand

Jeg synes eggestand er veldig godt 😊

[Pawn Hearts]

Jeg snublet over denne oppskriften i går:

https://www.oppskriftskroken.no/brokkoliform/

Jeg har ikke prøvd den selv, men den ser god ut. Og det er en solid mengde egg i den.

[AnonymBruker]

Google "egg flight"; i bunn og grunn en smaksmeny med halve kokte egg med ulike toppinger, eller en forenklet versjon av devilled eggs, om du vil.

Jeg prøver å kutte ned på brødspisingen for tiden, og tenker å prøve dette som en slags alternativ kveldsmat - synes det ser litt artig ut.   

Anonymkode: 4bc5d...d6b

[Paulinetta]

Mardina skrev (På 6.8.2024 den 14.20):

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/eggestand

Jeg synes eggestand er veldig godt 😊

Jeg visste ikke at det fantes noe som het eggestand! Jeg har innimellom smakt noen veldig gode «eggerører» og tenkt at jeg gjerne skulle hatt oppskrift på de. Nå har jeg det 😁

[Frøkenfryden]

Mardina skrev (På 6.8.2024 den 14.20):

https://www.detsoteliv.no/oppskrift/eggestand

Jeg synes eggestand er veldig godt 😊

Enig! Og praktisk! Kan ha oppi litt pølserester, noe stekt løk og masse osterester. Og rester av fløte, creme fraiche o.l. Det er vel kanskje mer ovn-omelett det heter da.. men litt samme konsept. 
Og mitt eggetips👍😊

[Mardina]

Paulinetta skrev (3 timer siden):

Jeg visste ikke at det fantes noe som het eggestand! Jeg har innimellom smakt noen veldig gode «eggerører» og tenkt at jeg gjerne skulle hatt oppskrift på de. Nå har jeg det 😁

Jeg visste heller ikke om eggestand, før jeg fant oppskriften for et par år siden 😁 Det er så enkelt å lage og veldig godt 🤤 Kan putte oppi litt andre ting også. Jeg har ikke gjort det da, siden jeg synes eggestand i seg selv er veldig godt 😊