Servelatpølse

[Majka]

Jeg husker familien spiste stekt servelatpølse i min barndom. Her en dag tenkte jeg at jeg skulle mimre litt og lage meg dette, men fant rett og slett ikke servelatpølse i butikken...

Fant noe som lignet ved navnet falukorv, men kan det være det samme? Den servelatpølsen jeg husker hadde større diameter og ingen bøy på pølsa.

Kanskje de ikke spiser servelatpølse i distriktet jeg bor i nå, eller har de rett og slett gått ut av produksjon? Er sikkert 15 år siden jeg spiste det sist.

Noen som vet?

[Latee]

Joda, den er nok fortsatt i produksjon, da jeg søkte på google fant jeg mange resultater bl.a. oppskrifter med servelatpølse som ingridiens.

http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel709.asp

Så du får lete videre!

[Scheherazade]

Det finnes iallfall i Bergen, på Safari, de lager den selv og den er god!

[Gjest Tyr]

Hei

Tror du bare må ta en letetur, tror nesten alle butikker

har servelatpølse. Severt med båndspagetti - soppstuing

og litt bokkolin.

[Gjest Gjest]

Hei! Det samme lurer jeg på. Finner ikke jeg heller...

Bor i Trondheim, men er vestlending sjø. Spiser dere servelatpølse i Trondheim?

[Majka]

Nå har jeg skrevet en e-post til Gilde, og fått svar. Slik servelatpølse som jeg er på jakt etter selges bare på vestlandet...Så da får jeg bare vente til neste ferie

[jordbær]

Visste dere at servelat opprinnelig var lagd av hjerne?

Derfor sluttet jeg å spise servelat, selv om gildedama sa at dem ikke fikk lov til å bruke hjerner i produksjonen sin

[Gjest piaf]

Visste dere at servelat opprinnelig var lagd av hjerne?

Derfor sluttet jeg å spise servelat, selv om gildedama sa at dem ikke fikk lov til å bruke hjerner i produksjonen sin

←

Stemmer det - det opprinnelige ordet ser ut til å være italiensk: Cervelato, dvs pølse laget av svinekjøtt og svinehjerne.

Endret 6. september 2007 av Eurydike