Haster! Lasagnerester med sølvfolie

[AnonymBruker]

Jeg lagde hjemmelaget lasagne igår og tenkte å varme noen rester nå. Har dekket med sølvfolie og setter den i ovnen på 180 grader. Men så leser jeg at tomater (er tomatsaus i lasagnen) kan løse opp aliminium og føre til at stoffet kommer i maten? Var det dumt av meg å bruke sølvfolie? Ser jo at det er flere som gjør det men nå er jeg ikke sikker på om jeg kan spise den likevell hvis det er masse aliminium i maten.. Hjelp?

Anonymkode: 21347...f7f

[AnonymBruker]

Det går helt fint. Bare å spise 

Anonymkode: 71046...499

[AnonymBruker]

Går bra

Anonymkode: 1c2f7...8da

[AnonymBruker]

Ok takk for svar  

Ts

Anonymkode: 21347...f7f

[applestories]

Var det tilfeldig at du leste om tomaters påvirkning på aluminiumsfolie samtidig som du varmet lasagne, eller hadde du søkt det opp av en grunn?

[tånegla]

Jeg lager ofte flere lasagner samtidig for å fryse ned. Har aldri tenkt at det skulle være fare med å bruke alu.former til dette.

[AnonymBruker]

applestories skrev (2 timer siden):

Var det tilfeldig at du leste om tomaters påvirkning på aluminiumsfolie samtidig som du varmet lasagne, eller hadde du søkt det opp av en grunn?

Jeg har helseangst så ja, jeg søkte det opp for en stund siden om sølvfolie og varmebehandling av mat. Det sto at syrlige ingredienser, som sitron, sylteagurk og til og med tomat kan påvirke sølvfolie og at stoffer som aliminium slippes ut i maten. Uansett har jeg spist lasagnen nå så regner med det går bra.

Ts

Anonymkode: 21347...f7f

[Sniff76]

Jeg hadde ikke pakket sitron, tomater osv matvarer med syre direkte i aluminiumsfolie. Men gjør det med alt annet egentlig. Folien kommer ikke nær rene tomater i lasagne heller - det er jo en blanding. Går helt fint 👍

[AnonymBruker]

4 minutter siden, AnonymBruker said:

Jeg har helseangst så ja, jeg søkte det opp for en stund siden om sølvfolie og varmebehandling av mat. Det sto at syrlige ingredienser, som sitron, sylteagurk og til og med tomat kan påvirke sølvfolie og at stoffer som aliminium slippes ut i maten. Uansett har jeg spist lasagnen nå så regner med det går bra.

Ts

Anonymkode: 21347...f7f

Jeg har også helseangst, men hadde ikke hatt noe problem med å spise det. 

Anonymkode: 677ff...895

[Mardina]

Har varmet opp mat med sølvfolie over flere ganger (for å unngå at det blir brent) i ovnen. Gått helt fint 😊 

[AnonymBruker]

Spis det, går helt fint! 

Anonymkode: 0ba7f...2d6